La Braccesca (Antinori)
Cortona Syrah Achelo 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOC Cortona Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 葡萄酒有70%被转移到二次和三次使用的法国橡木桶中，在那里进行了苹果乳酸发酵，其余部分则在不锈钢罐中完成。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品种与产区：100%西拉，科尔托纳法定产区，2024年采收
- 香气特征：蓝莓、黑樱桃、黑莓、黑胡椒和甘草的香气
- 口感与结构：酒体饱满，单宁柔和，清新感突出，余味悠长带有香草味
- 酿造与陈酿：低温浸渍；70%橡木桶陈酿，30%不锈钢罐陈酿
- 饮用建议与搭配：适饮温度14–16°C，醒酒1小时；非常适合搭配意面、肉类、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
La Braccesca酒庄的Achelo是一款优雅诠释了科尔托纳产区西拉葡萄的红葡萄酒。酒体呈现出深邃的宝石红色，带有紫色光泽，预示着以蓝莓、黑樱桃和黑莓为主的芳香，点缀着黑胡椒和甘草的气息。入口展现出圆润饱满的结构和充实的酒体，丝滑的单宁与怡人的清新感相得益彰，带来和谐的收尾。非常适合搭配风味浓郁的意面、红肉、野味及陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒诞生于科尔托纳的核心地带，来自La Braccesca酒庄的葡萄园。葡萄藤生长在古老伊特鲁里亚城市周围的山脚下，扎根于壤土-黏土混合土壤，并受益于相对干燥的气候条件。这些因素有助于葡萄的均匀成熟，使果实拥有丰富的黑色水果和香料风味。Achelo的名字致敬于一位伊特鲁里亚神祇，其雕像收藏于当地的伊特鲁里亚学院。葡萄园管理注重突出土壤与气候的独特性，充分展现该地区深厚的风土特色。
酿造工艺
葡萄经过去梗和轻柔压榨后，首先在不锈钢罐中进行低温浸渍，以突出果香的纯净。随后在控温条件下发酵约十天。陈酿部分在不锈钢罐，部分在法国橡木桶中进行，橡木桶内还会完成苹果酸-乳酸发酵。这样的工艺赋予葡萄酒结构上的和谐平衡和精致的单宁质地，为装瓶前的最终成熟画上圆满句号。
历史与趣闻
这款葡萄酒起源于布拉奇伯爵的古老庄园，酒标上自豪地展示着一只持剑的手臂徽章。如今，安蒂诺里家族掌管着拉布拉切斯卡庄园，将蒙特普尔恰诺贵族酒的悠久传统与科尔托纳西拉的现代创新相结合。地下酒窖融合了先进技术与传统工艺，旨在彰显这片土地的真实灵魂。其名称致敬于阿刻罗神，这位著名神祇的形象被收藏在伊特鲁里亚学院博物馆的一件文物中。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Fabrizio Balzi
- 生产的瓶子: 429.800
- 公顷: 340
| 名称 | La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cortona DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | La Braccesca (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻这款葡萄酒起源于布拉奇伯爵的古老庄园，酒标上自豪地展示着一只持剑的手臂徽章。如今，安蒂诺里家族掌管着拉布拉切斯卡庄园，将蒙特普尔恰诺贵族酒的悠久传统与科尔托纳西拉的现代创新相结合。地下酒窖融合了先进技术与传统工艺，旨在彰显这片土地的真实灵魂。其名称致敬于阿刻罗神，这位著名神祇的形象被收藏在伊特鲁里亚学院博物馆的一件文物中。 |
| 产地 | 科尔托纳（阿雷佐） |
| 气候 | 干燥和干旱 |
| 土壤成分 | 黏壤土 |
| 收获 | 九月中下旬（9月10日至13日） |
| 发酵温度 | 不高于25°C |
| 发酵 | 约10天 |
| 生产工艺 | 去梗和破碎；在不锈钢罐中低温预发酵浸渍；在不锈钢罐中控温发酵（最高25°C）；70%在二次和三次使用的法国橡木桶中陈酿，30%在不锈钢罐中陈酿；苹果乳酸发酵在橡木桶和不锈钢罐中进行 |
| 酿酒工艺 | 去梗和破碎后，葡萄汁被转移到不锈钢罐中进行低温预发酵浸渍；在不锈钢罐中发酵，温度控制不超过25°C，持续约10天。 |
| 陈酿 | 葡萄酒有70%被转移到二次和三次使用的法国橡木桶中，在那里进行了苹果乳酸发酵，其余部分则在不锈钢罐中完成。 |
| 年产量 | 429800 瓶子 |