该蒸馏厂由塞拉菲诺-列维（Serafino Levi）建造，当时和现在一样配备了直火蒸馏器，我们从他的儿子罗马诺（Romano）1991 年接受的一次罕见采访中了解到："......当时有很多......蒸馏厂通常采用直火蒸馏。马尔巴设备，因为我经常听到马尔巴的声音，然后我在博奇诺的酒窖看到，那里有一个摆放着铍青铜的房间，里面有马尔巴-乔瓦尼-里科斯特鲁齐奥尼-机械阿斯蒂或马尔巴-弗拉特利之类的东西，我们的应该是马尔巴设备......对我来说，现在我可以说即使不是非常了解，也是非常熟悉，因为我已经有 46 年的蒸馏经验了，这是一个非常好的设备，它是一个小宝石，一个玩具，如果你给它你想要的，你需要的，如果你不逼它，如果它适合你，它就会创造奇迹......我认为这个马尔巴乔瓦尼也是一个蒸馏器，因为他们把这个设备做得非常好；以及设计，如果他们设计，他们做得非常好。
如今，Levi 家族的酿酒厂已成为一座活生生的格拉巴酒博物馆，一座真正的时间之岛，在这里，Romano Levi 的 Genius Loci 无处不在，在艺术中，在工作方法和时间中，在简单而重要的物品中，在芳香和宁静中。酿酒厂始终向所有人开放；要找到几瓶准备出售的酒比较困难，因为非常有限的生产能力无法满足来自世界各地的需求，但鉴赏家们知道这一点，他们享受着这里的宁静，他们不生气，耐心等待或再次尝试。
该蒸馏厂由塞拉菲诺-列维（Serafino Levi）建造，当时和现在一样配备了直火蒸馏器，我们从他的儿子罗马诺（Romano）1991 年接受的一次罕见采访中了解到："......当时有很多......蒸馏厂通常采用直火蒸馏。马尔巴设备，因为我经常听到马尔巴的声音，然后我在博奇诺的酒窖看到，那里有一个摆放着铍青铜的房间，里面有马尔巴-乔瓦尼-里科斯特鲁齐奥尼-机械阿斯蒂或马尔巴-弗拉特利之类的东西，我们的应该是马尔巴设备......对我来说，现在我可以说即使不是非常了解，也是非常熟悉，因为我已经有 46 年的蒸馏经验了，这是一个非常好的设备，它是一个小宝石，一个玩具，如果你给它你想要的，你需要的，如果你不逼它，如果它适合你，它就会创造奇迹......我认为这个马尔巴乔瓦尼也是一个蒸馏器，因为他们把这个设备做得非常好；以及设计，如果他们设计，他们做得非常好。
如今，Levi 家族的酿酒厂已成为一座活生生的格拉巴酒博物馆，一座真正的时间之岛，在这里，Romano Levi 的 Genius Loci 无处不在，在艺术中，在工作方法和时间中，在简单而重要的物品中，在芳香和宁静中。酿酒厂始终向所有人开放；要找到几瓶准备出售的酒比较困难，因为非常有限的生产能力无法满足来自世界各地的需求，但鉴赏家们知道这一点，他们享受着这里的宁静，他们不生气，耐心等待或再次尝试。
