特伦蒂诺上阿迪杰葡萄酒: 特伦蒂诺-上阿迪杰地区的优质葡萄酒

特伦蒂诺上阿迪杰是意大利北部的一个小地区，在我们半岛的葡萄酒生产中起着决定性的作用。特伦蒂诺的葡萄栽培历史悠久：可以追溯到公元前 2000 年，在考古发掘中发现的许多酒桶都可以追溯到那个时期。然而，随着罗马人的出现，葡萄酒的生产达到了顶峰，并在整个帝国范围内销售。特伦蒂诺的气候特点是温差大、风速快、日照充足，这使得特伦蒂诺葡萄酒具有独特的感官特性和浓郁的香气，因此葡萄树开花结果，枝繁叶茂。葡萄酒的生产由黑葡萄和白葡萄平分。主要品种包括霞多丽和夏娃，而红葡萄包括黑皮诺、特罗德戈、赤霞珠、梅洛和拉格瑞恩。最后，在白葡萄方面，灰皮诺、Moscato Giallo、Nosiola 和雷司令脱颖而出。在xtraWine，您可以找到多种特伦蒂诺红葡萄酒和白葡萄酒，它们都曾获得Bibenda、Gambero Rosso、Veronelli 和 AIS颁发的重要奖项。著名的南蒂罗尔白葡萄酒（South Tyrolean white wine）尤其体现在众多知名生产商的酒瓶上，如：Abbazia Novacella、Alois Lageder、Terlano、Tramin 和 La Vis。所有南蒂罗尔葡萄酒都特别适合搭配肉类菜肴、贝类、野味和奶酪，每喝一口都会让您回味无穷。

南蒂罗尔葡萄酒和美食体验：独特而难忘的葡萄酒

阿尔托阿迪杰（Alto Adige）地区，又称南蒂罗尔（Südtirol），是一块令葡萄酒爱好者着迷的跨国宝地。这里是意大利和奥地利的交界处，是两种文化的完美结合，这一点也体现在葡萄品种和酒庄的名称上：Schiava 或 Vernatsch、Pinot Noir 或 Blauburgunder、Lake Caldaro 或 Kalterersee Doc、winery 或 kellerei。这种双重性造就了独具特色的葡萄酒，平衡了阿尔卑斯山的清新和地中海的明快：

南蒂罗尔独特的地理气候非常适合酿造高品质的葡萄酒。从多变的土壤到每日的温度波动，一切都有助于形成最佳的风土条件。葡萄酒生产始终是精确的代名词，是技术创新和经验的结晶。

卓越酿酒：梦幻般的红白葡萄酒

南蒂罗尔以无可挑剔的白葡萄酒而闻名。Gewurztraminer Alto Adige è；一种带有异国水果和玫瑰花瓣香气的强烈感官体验。雷司令（Riesling）、克尔纳（Kerner）、希尔瓦纳（Sylvaner）、维特利纳（Veltliner）和图尔高（Muller Thurgau）等半自动化品种也颇受欢迎。最著名的白葡萄酒有霞多丽、白比诺、灰比诺和长相思。

在红葡萄酒方面，夏娃（Schiava）以其轻盈柔滑而闻名，而拉格瑞恩（Lagrein）则是一种浓烈而辛辣的红葡萄酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir）非常适合山区葡萄种植。

完美的佐餐酒：适合各种美食的葡萄酒

南蒂罗尔葡萄酒适合各种场合。年轻的白葡萄酒适合搭配鱼类菜肴，从蛤蜊意大利面到烤海鲜。琼瑶浆适合搭配蓝奶酪和辛辣菜肴。红葡萄酒与当地菜肴搭配，Schiava适合肉类菜肴，Lagrein适合香肠和山地奶酪。黑皮诺葡萄酒则适合搭配野味和鱼类菜肴。

XtraWine: 您在南蒂罗尔的目的地

在XtraWine探索南蒂罗尔的各种葡萄酒。只需轻轻一点，南蒂罗尔的葡萄酒宝藏就会出现在您的面前，随时准备丰富您的美酒佳肴体验。现在就购买，通过难忘的品尝享受这片跨国土地的神奇魅力。

生产区域
特伦蒂诺 南蒂罗尔
特伦蒂诺 南蒂罗尔 1
特伦蒂诺 南蒂罗尔 2
特伦蒂诺 南蒂罗尔 3

特伦蒂诺 南蒂罗尔

国家名称 Italy
历史 该地区有两个名称，因为它由两个不同的区域组成：南部是特伦蒂诺，其名称来自首府特伦托，源自拉丁语 Tridentum（古市镇）；北部是阿尔托-阿迪杰，因位于这条河流上游的盆地而得名。南蒂罗尔是南蒂罗尔的德语名称，因为在 1918 年之前，该地区是奥地利领土蒂罗尔的一部分。后来，该地区被称为 Venezia Tridentina，直到 1948 年才使用现在的名称。
佩克山 100
土壤和气候 该地区冬季气候寒冷，夏季凉爽。冬季经常下大雪，而春季和秋季则经常下雨。
表面积 13607
典型菜肴 特伦蒂诺美食受到意大利-威尼斯传统遗产的影响，但经过几个世纪的发展，其个性已日益融合。特伦蒂诺的特色菜是玉米粥。特伦蒂诺菜肴中的特色菜是玉米粥（canederli），这是一种用牛奶、鸡蛋、熏肉、鲁加内格、奶酪和香菜揉成的大团过期面包，可在各种汤（牛奶、鸡蛋）中烹制，也可干制，有炸玉米粥（canederli de frito）、干玉米粥（da magro）和白玉米粥（white）。一个世纪以前，南蒂罗尔的菜肴受德国-蒂罗尔传统文化的影响，口味比较重，但后来经过改良，口味减轻了许多，现在更加符合现代生活的需求。在当地菜肴中，只有几道开胃菜，其中包括gefulltes gemuse，这是一种混合馅蔬菜、樱桃番茄、西葫芦、塞满米饭和肉末的辣椒，还有hirn-profesen，它是在面包片上铺一层煮熟的脑浆。腌肉包括著名的斯佩克肉（speck），由猪大腿肉制成，去骨后用盐、大蒜、硝石、杜松、月桂叶、胡椒、香草腌制，并用甜木和新鲜杜松熏制。甜点包括用面粉、橄榄油、奶油、鸡蛋、果酱盐和少许杜松子酒制作的克拉芬（krapfen）和蒂罗尔式克拉芬（Tyrolean-style krapfen）。随后是用面粉、黄油和糖混合煮熟的碎栗子制作的具有博尔扎诺地区特色的 kastaniantorte，以及用糖、面包屑、土豆、黄油、面粉和鸡蛋制作的杏子馅饼。
典型产品 特伦蒂诺法定产区包括整个山谷，但每个地区都有自己的特色和本土葡萄。这里的地质和气候特点有利于种植几乎所有的白葡萄。在红葡萄品种中，梅洛的种植面积最大，但本土葡萄品种也很受欢迎，不能因为进口品种而放弃种植。Teroldego Rotalino 是意大利酿酒业的代表之一。在南蒂罗尔，西北部的维诺斯塔山谷（Venosta valley）和东北部的伊萨尔科山谷（Eisark）等地的葡萄园地势较高，多为陡峭的梯田，特别适合种植雷司令，其香气受到强烈的昼夜温差的积极影响。通往梅拉诺（Merano）的特拉诺（Terlano）则以长相思（Sauvignon Blanc）闻名。
葡萄园公顷 13969