Cesarini Sforza
Trento Brut Rosé
| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上长时间24个月 |
- 传统工艺：不锈钢发酵，24个月酵母陈酿，带来更丰富的香气层次
- 葡萄组成：霞多丽与黑皮诺，兼具清新与结构感
- 香气：李子、黑加仑、西柚与全麦面包，并带有香料气息
- 口感：咸鲜清新，果味鲜明，气泡细腻，质地丝滑
- 杯中观感：樱桃粉色，气泡细致持久；酒精度12.5%，容量0.75升
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cesarini Sforza Brut Rosé 是一款由 Cesarini Sforza 出品的精致特伦托桃红起泡酒。这款迷人的黑皮诺与霞多丽混酿，采用传统法酿造。在酒杯中呈现出樱桃粉色调，点缀着细腻持久的气泡。香气层次丰富，散发出黑加仑、李子、葡萄柚和全麦面包的气息。品尝时，展现出活泼的咸鲜清新感，果味细腻丝滑。
产地来源
葡萄采自特伦托核心产区的Avisiane山丘与Cembra山谷之间的葡萄园。葡萄藤分布在海拔350至700米的最佳朝向地带。土壤类型多样：深厚的黏土-壤土富含白云石岩石，与含有流冰河砂砾和流纹岩碎石的砂质土壤交替分布。这种地质多样性赋予葡萄酒鲜明的个性。采收时间在八月底至九月初，有效保留了葡萄的高山清新感。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法。压榨后，黑皮诺和霞多丽在不锈钢罐中发酵，以最大程度保留纯净的香气。起泡后，酒液在酵母上缓慢陈酿24个月。这一精细的陈酿过程，造就了精准的Brut干型风格，完美平衡了品种的咸鲜感与清晰果味，带来丝滑且优雅的饮用体验。
历史与趣闻
Cesarini Sforza Brut Rosé 体现了一家族世代以来在特伦蒂诺酿造优质起泡酒的执着。这款迷人的特伦托法定产区起泡酒诞生于阿维西亚纳丘陵和森布拉山谷之间，完美融合了霞多丽与黑皮诺。采用严格的传统法酿造，并在酵母上陈酿24个月，这款起泡酒展现出极致的丝滑口感和诱人的气泡。其卓越品质广受评论界赞誉，并荣获多项殊荣，如备受瞩目的柏林葡萄酒大奖赛金牌。
奖项
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92/100
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详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Andrea Buccella
- 生产的瓶子: 1.000.000
1974 年，兰贝托-切萨里尼-斯福尔扎（Lamberto Cesarini Sforza）在继承了这一古老传统的基础上，与一小群企业家共同创建了同名葡萄酒公司，旨在生产高品质的起泡葡萄酒，不仅在特伦蒂诺生产商中脱颖而出，而且在国内和国际舞台上也能独树一帜。 今天，切萨里尼-斯福尔扎一如既往地坚守着最优秀葡萄酒文化的三大支柱：传统、创新和追求卓越。Cesarini Sforza 隶属于 Aquila Reale，是最高贵的山地气泡酒的诠释者，其精致而多变的气泡酒能够自豪地再现这片非常适合葡萄栽培的独特土地的所有优势。 阅读更多
| 名称 | Cesarini Sforza Trento Brut Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cesarini Sforza |
| 故事 | 历史与趣闻Cesarini Sforza Brut Rosé 体现了一家族世代以来在特伦蒂诺酿造优质起泡酒的执着。这款迷人的特伦托法定产区起泡酒诞生于阿维西亚纳丘陵和森布拉山谷之间，完美融合了霞多丽与黑皮诺。采用严格的传统法酿造，并在酵母上陈酿24个月，这款起泡酒展现出极致的丝滑口感和诱人的气泡。其卓越品质广受评论界赞誉，并荣获多项殊荣，如备受瞩目的柏林葡萄酒大奖赛金牌。 |
| 产地 | 琴布拉山谷 |
| 气候 | 海拔450-600米；朝向南和西南。 |
| 土壤成分 | 由流河-冰川作用形成的松散土壤，源自流纹岩风化，结构较差，质地为沙质。 |
| 栽培系统 | Guyot，特伦蒂诺简单棚架 |
| 收获 | 八月底至九月初 |
| 发酵 | 带酒泥陈酿24个月 |
| 生产工艺 | 经典法（传统法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）；100%在不锈钢罐中发酵；在不锈钢罐中酿造，并在酵母上延长陈酿24个月。 |
| 陈酿 | 在酵母上长时间24个月 |