Velenosi
Ninfa Sibilla Rosso
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Syrah |
| 陈酿 | 在300升新桶中18-24个月；结束后进行最终混合；随后在瓶中静置3个月。 |
- 葡萄品种与风格：马尔凯IGT，赤霞珠、美乐、蒙特普尔恰诺、西拉混酿
- 浓郁香气：黑莓、樱桃、甘草、石墨、黑胡椒、烟草及香脂气息
- 口感与单宁：醇厚、优雅且强劲；极细腻、柔和且圆润的单宁
- 陈酿工艺：不锈钢罐发酵，新橡木桶陈酿18-24个月，瓶中陈酿3个月
- 饮用建议：16-18°C，提前醒酒1小时；非常适合搭配牛肉、猪肉及陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ninfa是一款来自马尔凯大区的醇厚静态红葡萄酒，展现了Velenosi酒庄的精心酿造工艺。这款混酿融合了赤霞珠、梅洛、蒙特普尔恰诺、桑娇维塞和西拉的独特风味，呈现出深邃的宝石红色酒体，并带有明亮的紫色光泽。其香气层次丰富，散发出深邃的黑莓和樱桃香气，并辅以石墨、黑胡椒、烟草和清新的香草气息。入口温暖，冲击力强，口感层次丰富。酒体结构坚实，极为细腻且圆润的单宁完美平衡，带来悠长且果香一致的收尾。
产地来源
用于酿造这款红葡萄酒的葡萄产自酒庄位于奥菲达和卡斯特尔迪拉马地区的自有葡萄园。葡萄藤生长在海拔两百至两百五十米之间，扎根于粘土和石灰岩土壤，赋予葡萄酒鲜明的结构感。葡萄藤采用盖约法种植方式，确保葡萄串的最佳生长直至采收。分批采摘尊重每个品种的自然成熟期：梅洛和西拉于九月采摘，赤霞珠在十月初采摘，蒙特普尔恰诺则在十月中旬完成采收。
酿造工艺
酿造过程始于不锈钢罐中的发酵，随后进行精确控制的带皮浸渍。提取阶段对梅洛持续约十五天，西拉和赤霞珠延长至二十五天，蒙特普尔恰诺则长达一个月。之后，葡萄酒在全新橡木桶中陈酿十八至二十四个月，进一步丰富其香气层次。只有在橡木桶陈酿结束后，各批次葡萄酒才会调配成最终混酿，并在瓶中静置三个月，完成其进化之旅。
历史与趣闻
Ninfa诞生于Velenosi酒庄的热情，该酒庄成立于1984年，是一款享有盛誉的马尔凯IGT，产自Offida和Castel di Lama的葡萄园。得益于酿酒师Attilio Pagli和Filippo Carli的丰富经验，该项目于2019年推出了首个年份。卓越的品质源于精心的后期混酿和在瓶中静置三个月。这一细致的工艺确保了卓越的风格一致性，呈现出一款迷人的红葡萄酒，无论是特定年份还是经典版本都同样引人入胜。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Attilio Pagli, Filippo Carli
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 192
公司的庄园遍布山丘，环绕着美丽的特龙托河谷，这里的粘土质肥沃土壤一直适合葡萄种植。
除了位于 Ascoli Piceno、Castorano、Monsampolo del Tronto 和 Castel di Lama 的四个酒庄外，还有一个葡萄园位于 Ancarano（TE）地区和 San Marcello（AN）地区，在 Castelli di Jesi 之间。 酒庄从一开始就受到了国内外最知名报刊记者的高度赞扬，如《葡萄酒观察家》、《罗伯特-帕克》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》等：因此，酒庄与 85 家代理机构合作，在意大利全国范围内开展业务，并在欧洲和世界其他地区的 52 个国家开展业务。 迄今为止，酒庄的葡萄酒产量约为 250 万瓶，而且还在不断增长。 阅读更多
| 名称 | Velenosi Ninfa Sibilla Rosso |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Velenosi |
| 故事 | 历史与趣闻Ninfa诞生于Velenosi酒庄的热情，该酒庄成立于1984年，是一款享有盛誉的马尔凯IGT，产自Offida和Castel di Lama的葡萄园。得益于酿酒师Attilio Pagli和Filippo Carli的丰富经验，该项目于2019年推出了首个年份。卓越的品质源于精心的后期混酿和在瓶中静置三个月。这一细致的工艺确保了卓越的风格一致性，呈现出一款迷人的红葡萄酒，无论是特定年份还是经典版本都同样引人入胜。 |
| 产地 | 位于 Offida 和 Castel di Lama 市的自有葡萄园 |
| 土壤成分 | 粘土质和石灰质 |
| 栽培系统 | 吉约式 |
| 每公顷产量 | 每公顷约120公担葡萄 |
| 收获 | 梅洛和西拉在九月上旬采收；赤霞珠在十月初采收；蒙特普尔恰诺在十月中旬采收 |
| 发酵 | 根据葡萄品种不同而变化：梅洛约15天；西拉和赤霞珠约20-25天；蒙特普尔恰诺最长可达30天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢发酵罐中带皮发酵；在300升新橡木桶中陈酿18-24个月；陈酿后进行最终混合，并在瓶中静置3个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢发酵罐中发酵；每种混酿葡萄品种的果皮浸渍时间不同：梅洛约15天，西拉和赤霞珠20-25天，蒙特普尔恰诺最长可达30天。 |
| 陈酿 | 在300升新桶中18-24个月；结束后进行最终混合；随后在瓶中静置3个月。 |