Santa Barbara
Stefano Antonucci Ste Rosso Zero Alcol
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | Montepulciano, Sangiovese |
- 零酒精 0.0%：无酒精干型静止红葡萄酒，高品质替代选择
- 葡萄品种：蒙特普尔恰诺与桑娇维塞混酿，色泽明亮宝石红
- 香气：带有蓝莓、李子和花香，伴有细腻的香料气息
- 酿造工艺：不锈钢发酵，采用膜渗透脱醇工艺，无添加剂
- 饮用与搭配：建议在14-16°C饮用，提前醒酒1小时；非常适合搭配牛肉、猪肉及奶酪
描述
这是什么类型的葡萄酒
Santa Barbara Stefano Antonucci Ste Rosso Dry Zero Alcol 是一款无酒精替代品，保留了干型红葡萄酒的风格。这款由蒙特普尔恰诺和桑娇维塞葡萄混酿的酒呈现出清澈的宝石红色。闻香时，带有花香与蓝莓和李子的浓郁果香交织，并辅以细腻的香料气息。入口饱满圆润，柔和且单宁突出，非常适合搭配肉类和奶酪菜肴。
产地来源
葡萄生长于马尔凯大区，位于Misa河和Nevola河之间的丘陵坡地。葡萄园海拔260米，受益于亚得里亚海的影响和温和的气候。葡萄藤扎根于中等质地的黏土土壤，赋予葡萄酒良好的结构和鲜明的单宁。该风土有助于葡萄均匀成熟，酿造出果香浓郁且干爽的饮品，忠实展现其原产地的特色。
生产工艺
酿造过程首先在不锈钢罐中发酵，以保持香气纯净和果味新鲜。随后，酒液经过膜渗透脱醇处理。此技术过程不使用任何化学添加剂，仅利用分离回路中的水来隔离酒精成分。最终成品能够忠实保留原葡萄品种的宝石红色和持久的风味。
历史与趣闻
这款珍贵的圣巴巴拉无醇红葡萄酒诞生于斯特法诺·安东努奇的热情，是零酒精的极佳替代品。葡萄在十月初于风景如画的马尔凯丘陵采摘，并在酒庄的古老修道院内精心酿制。在皮耶路易吉·洛伦泽蒂的指导下，酒液先在不锈钢罐中发酵，然后进行膜渗透脱醇。这一精细工艺不含任何化学添加剂，使酒精度降至0.0%，同时完美保留了品质，并保证了其长期陈化潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Pierluigi Lorenzetti
- 生产的瓶子: 950.000
- 公顷: 45
| 名称 | Santa Barbara Stefano Antonucci Ste Rosso Dry Zero Alcol |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 干 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Montepulciano, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 历史与趣闻这款珍贵的圣巴巴拉无醇红葡萄酒诞生于斯特法诺·安东努奇的热情，是零酒精的极佳替代品。葡萄在十月初于风景如画的马尔凯丘陵采摘，并在酒庄的古老修道院内精心酿制。在皮耶路易吉·洛伦泽蒂的指导下，酒液先在不锈钢罐中发酵，然后进行膜渗透脱醇。这一精细工艺不含任何化学添加剂，使酒精度降至0.0%，同时完美保留了品质，并保证了其长期陈化潜力。 |
| 产地 | 米萨河与内沃拉河之间的丘陵，靠近亚得里亚海（意大利，马尔凯） |
| 土壤成分 | 中等质地的粘土 |
| 收获 | 十月初 |
| 生产工艺 | 通过膜渗透（直接渗透）脱醇，无需化学添加剂，仅使用水 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵；通过膜渗透（直接渗透）进行脱醇处理，无需添加化学添加剂，使用水进行操作。 |