Santa Barbara
Verdicchio Tardivo ma non Tardo Classico Riserva 2021
| 品名 | DOCG Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 在酒泥上2年，随后在瓶中6个月。 |
- 名称：Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG，2021年
- 葡萄品种及规格：100% Verdicchio Santa Barbara，酒精度14.5%，750毫升瓶装
- 陈酿方式：不锈钢罐发酵，酒泥上陈酿2年，瓶中陈酿6个月
- 香气：热带和异域水果香气，香料，植物气息及坚果的微妙提示
- 口感与搭配：结构丰富，咸鲜与矿物感，余味微苦，适合搭配鱼类和甲壳类菜肴
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Santa Barbara的Tardivo ma non Tardo是一款白葡萄酒，以高贵优雅的方式展现了Verdicchio葡萄品种的特色。闻香时，展现出层次丰富的香气，浓郁的热带水果香气，包裹着异域风情的气息和香料的细腻变化，并点缀着坚果的气息。入口后，结构深厚且咸鲜，伴随着令人愉悦的清新感，使口感更加生动。余味以典型的微苦收尾，带来持久且诱人的回味。
产地来源
葡萄生长在马尔凯丘陵地带，位于Verdicchio dei Castelli di Jesi经典珍藏产区的核心地带。葡萄园海拔约260米，朝向西北，光照条件优越。葡萄藤种植在粘土质土壤上，这为葡萄酒赋予了突出的矿物感和结构感丰富的口感。葡萄园采用人工精细管理，确保收获健康完整的葡萄串，充分展现这片土地的真实风土。
酿造工艺
酿造过程注重保留果实的芳香完整性。葡萄汁在不锈钢罐中于控温条件下发酵。随后，葡萄酒在细酒泥上长时间陈酿，历时两年，这一关键工艺极大丰富了酒体的厚度与复杂度。上市前还需再静置六个月，以达到完美的平衡，使活泼的清新感与浓郁的酒体和谐统一。
历史与趣闻
迟到但不晚2021年份将耶西堡Verdicchio的卓越品质与艺术和社会责任相结合。这款著名葡萄酒采用了由知名餐饮人Catia Uliassi专属设计的艺术家标签，更显珍贵。除了荣获如Gambero Rosso两杯奖等多项殊荣外，该项目还以其高尚的公益使命而独树一帜：部分收益将捐赠给Dante Paladini基金会，切实资助医学研究及为神经肌肉疾病患者提供帮助。
奖项
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2021
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2021
93/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Pierluigi Lorenzetti
- 生产的瓶子: 950.000
- 公顷: 45
| 名称 | Santa Barbara Verdicchio Tardivo ma non Tardo Classico Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 历史与趣闻迟到但不晚2021年份将耶西堡Verdicchio的卓越品质与艺术和社会责任相结合。这款著名葡萄酒采用了由知名餐饮人Catia Uliassi专属设计的艺术家标签，更显珍贵。除了荣获如Gambero Rosso两杯奖等多项殊荣外，该项目还以其高尚的公益使命而独树一帜：部分收益将捐赠给Dante Paladini基金会，切实资助医学研究及为神经肌肉疾病患者提供帮助。 |
| 产地 | Castelli di Jesi，马尔凯，意大利 |
| 土壤成分 | 垂直黏土 |
| 栽培系统 | 短枝高登修剪 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中酿造（控温发酵），在酒泥上陈酿2年，随后在瓶中陈酿6个月 |
| 酿酒工艺 | 在控温不锈钢罐中发酵；在酒泥上陈酿2年，随后在瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在酒泥上2年，随后在瓶中6个月。 |