伦巴第葡萄酒: 伦巴第大区最好的葡萄酒，无与伦比的价格

伦巴第（Lombardy）地区之所以能成为意大利最重要的葡萄酒产区之一，首先要归功于生产商对当地风土的珍视。伦巴第的葡萄酒生产可以追溯到史前，但罗马人完善了酿酒技术并开始了大规模生产，并在整个帝国传播开来。从 16 世纪末开始，法国人带来的新方法为伦巴第葡萄酒的生产奠定了坚实的基础。大部分葡萄种植区都种植了红葡萄，其中内比奥罗、巴贝拉、黑皮诺和克罗地亚的产量较高，此外还有国际葡萄品种。毫无疑问，说到伦巴第，人们会立即想到弗兰卡科塔地区，该地区以生产采用经典方法酿造的斯普曼特而闻名，让所有气泡爱好者为之疯狂。在xtraWine有一大片区域专门陈列来自伦巴第大区的最佳葡萄酒，这些葡萄酒曾获得Bibenda、Gambero Rosso和AIS的重要奖项，来自2011、2012和2013等特殊年份，您还可以从众多起泡葡萄酒中进行选择。您还可以在众多起泡葡萄酒中进行选择，其中包括来自以下重要生产商的优质葡萄酒：Riva di Franciacorta、Ferghettina、Nino Negri、Uberti 和 Rainoldi。

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伦巴第，意大利最大的地区之一，在壮丽的土地上提供全球葡萄酒体验。凭借传统和创新的葡萄栽培技术，该地区出产的葡萄酒吸引着全世界的味蕾。

The Oltrepò Pavese

国际葡萄酒，如 黑皮诺和雷司令。与本土品种如Uva Rara、Barbera、Ughetta和Croatina一起，创造出优雅而个性的葡萄酒。OltrepòPavese Metodo Classico提供迷人的起泡葡萄酒。

瓦尔特利纳

在雄伟的山脉中，当地的 内比奥罗（又称夏文纳斯卡）赋予了著名葡萄酒生命。瓦尔特利纳 DOCG Superiore和Sforzato/Sfursat DOCG等知名葡萄酒都是由appassimento葡萄酿制而成。

弗朗西科塔 DOCG

意大利起泡葡萄酒的皇后，以热情和专注酿造。最高品质的起泡葡萄酒将满足鉴赏家的愿望。

加尔达湖

冰碛山丘是加尔达 DOC产区的所在地，这里出产各种起泡葡萄酒，包括红葡萄酒和白葡萄酒。Lugana DOC产区出产干型、起泡和晚收葡萄酒。

Abbinamenti Perfetti

瓦尔特利纳红葡萄酒有 Pizzoccheri、Bitto 奶酪、sciatt 炸饼、polenta taragna 和炖鹿肉。布雷斯基亚起泡葡萄酒适合搭配蔬菜烩饭、鱼肉意大利面和瘦肉或生肉或鱼肉奶酪。

L'Oltrepò Pavese 美食

体验gnocco fritto、当地意大利腊肠、炖牛肉烩饭和其他美食。在 "大湖 "的表现形式中，您还可以品尝到烤鱼、烤鱼或作为面食酱料的淡水鱼

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生产区域
伦巴第
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伦巴第

国家名称 Italy
历史 公元 6 世纪，伦巴第人几乎占领了整个半岛，他们的领地被称为 Longobardia。加尔达湖和伊塞奥湖畔青铜时代的考古发现表明，伦巴第在史前时代就已经开始种植葡萄，这些发现都属于葡萄属植物丝维斯特里斯-格梅尔（Vitis vinifera silvestris Gmer）。葡萄亚种 Vitis vinifera sativa 的实际栽培可追溯到公元前 7-5 世纪，当时来自北方的雷蒂亚人、来自东方的南提洛人、来自南方的伊特鲁里亚人和利古里亚人推动了这一栽培，并向当地人传授了相对更实用的酿酒技术，尽管系统相当简陋。
Perc hill 12
佩克山 41
普通的Perc 47
红葡萄 70
白色葡萄 30
土壤和气候 平原地区冬季严寒，夏季闷热。秋冬季节，浓雾弥漫，久久不散。在丘陵地区，雾比较少，夏天也不热。而在山区，气候则非常恶劣，高山前湖区的气候则较为温和。
表面积 23863
典型菜肴 伦巴第大区是一个相当复杂的美食大区，由于平原和山脉以及众多湖泊和大河的存在，其地形极其多样，因此很难对其进行定义。众多不同文化的存在、丰富的畜牧业生产以及丰富的水果和蔬菜，其中曼图恩（Mantuan）IGP 梨、维亚达纳（Viadana）甜瓜和瓦尔泰利纳（Valtellina）苹果都是当之无愧的佼佼者，这一切造就了伦巴第美食的天然富足，其核心是浓郁的肉类和奶制品菜肴，调料以动物脂肪为主，也有特级初榨加尔达（DOP Garda）油和伦巴第湖（Lario 和 Serbino）油。 米兰的经典菜肴是藏红花烩饭，用肉汤和牛骨髓烹制，加入黄油和磨碎的帕尔马干酪。该地区还有一些以大米为原料的特色菜，如洛迪（Lodi）地区的意大利烩饭、意大利烩饭、意大利鲑鱼烩饭、意大利鲈鱼烩饭、意大利青蛙烩饭、意大利腊肠烩饭或新鲜腊肠糊烩饭。 玉米粉占据着非常重要的位置，玉米粉是用玉米面制成的，煮熟后会形成一个厚面团，可以切成小块，用番茄、肉、奶酪或野味等多种方式进行调味。 在伦巴第大区，屠宰量最大的肉类是猪肉，其产量占全国供应量的 40%，这也是米兰人的主菜卡索拉（cassola）的原料，卡索拉是用卷心菜和猪的各种部位（从肋骨到蹄膀，从猪尾巴到猪皮）制成的，还有传统的萨拉米诺德拉维扎塔（salamino della verzata）。 甜点包括：colomba pasquale 和 panettone、chiacchere di carnevale（油炸并撒上冰糖）、fave dei morti（用面粉、糖、杏仁和松子制成）以及 pane di San Siro（用奶油和榛子制成的布丁）。
典型产品 伦巴第大区发展迅速，拥有许多有趣的产区。首先是 Valtellina Superiore DOCG 法定产区，这里出产的红葡萄酒口感优雅、结构严谨，由内比奥罗（nebbiolo）、夏凡纳斯卡（chiavannasca）、斯弗尔萨特（sfursat）或斯弗尔萨托（sforzato）等干葡萄酿制而成，酒精度至少为 14.5%，口感浓郁而辛辣。在奥尔特雷波-帕维斯（Oltrepò Pavese）地区，一些单一品种的葡萄酒是用皮埃蒙特（Piedmont）的葡萄以及雷司令（riesling）、比诺比安科（pinot bianco）、灰比诺（pinot grigio）和博纳达（bonarda）酿造的。弗朗西科尔塔葡萄酒只采用传统方法酿造，是该地区首批获得 DOCG 认证的葡萄酒，通常具有优雅、复杂的香气和清新、柔和、和谐的口感。
葡萄园公顷 22521