Sagrantino

Autochthonous
(地区)
Native
Sagrantino 1

Sagrantino

区域类型 Autochthonous
颜色类型 Red grape
活力 Medium-Good
特点 叶片中等大小，圆形，三叶形，很少有五叶形；U 形叶柄窦，边缘闭合且均匀重叠，很深；上侧窦，椭圆形，半闭合或 V 形开放，中等或较浅；下侧窦缺失或 V 形开放，较浅或几乎没有。上部叶片绿色，呈泡状或牛皮状；下部叶片具短绒毛。叶片波状；裂片外卷，顶部有钝角或直角。下页的主叶脉绿色，具刚毛。齿状中等规则，齿为一或两列，中等至近大，基部狭窄，边缘稍凸。
特色葡萄酒 萨格兰蒂诺（Sagrantino）葡萄酒呈红宝石色，接近石榴红色，带橙色。香气浓郁、辛辣、空灵，带有红色果酱的味道。口感单宁、温暖、饱满，具有极佳的味觉和嗅觉持久性。
生长区域 蒙特法尔科（Montefalco）是主要的葡萄种植区，但佩鲁贾省的贝瓦格纳（Bevagna）、瓜尔多-卡塔尼奥（Gualdo Cattaneo）、卡斯特-里塔尔迪（Castel Ritaldi）和翁布里亚的吉安诺（Giano dell' Umbria）也有种植。
历史 萨格兰蒂诺（Sagrantino）是翁布里亚，特别是蒙特法尔科地区历史悠久的红葡萄品种，可能起源于希腊，中世纪时从希腊进口，这可能要归功于当时世界葡萄酒智慧的拥有者--僧侣们。这一结论来源于酒名，它可能有牺牲或圣器的含义。不过，"神圣 "一词也可能与这种葡萄有关，一些中世纪文献中提到蒙特法尔科地区的葡萄酒被用来庆祝弥撒。不过，如果老普林尼在《自然历史》中描述的伊特里奥拉（Itriola）就是现在的萨格兰蒂诺（Sagrantino），那么它的历史和本土性可能更加久远。当然，我们很难找到谜底，但僧侣们开垦了这一地区，种植葡萄园，虽然不知道退化是罗马帝国灭亡后维护不善造成的，还是在罗马帝国灭亡之前就存在。
生产力 中等甚至稀缺
成熟期 十月上半月；经常在葡萄藤上枯萎
类型 Neutral