Colpetrone (Tenute del Cerro)
Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018
其他年份：
2017| 品名 | DOCG Montefalco Sagrantino Secco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 陈酿 | 葡萄酒随后被置于法国橡木桶中12个月，最后装瓶；在上市前还需在瓶中6个月。 |
| 其他年份： | 2017 |
- 名称与葡萄品种：Montefalco Sagrantino DOCG，100%翁布里亚本地Sagrantino葡萄
- 年份与酒精度：2018年，酒精度16%，由Colpetrone生产，瓶装容量0.75升
- 香气特征：香气浓郁，带有香料和红色水果果酱的气息
- 口感与结构：口感浓厚有力，余味悠长，陈年潜力10-15年
- 陈酿与饮用建议：在法国橡木桶中陈酿12个月，瓶中陈酿6个月；饮用前需醒酒1小时
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 是一款静态红葡萄酒，忠实展现了翁布里亚的酿酒特色。该酒仅采用Sagrantino葡萄酿造，酒液呈现深邃的红宝石色，并带有优雅的石榴红色调。其香气浓郁，拥有明显的香料气息和浓烈的红色水果果酱香。入口后展现出浓郁而有力的结构，余味悠长，具有极高的陈年潜力。为突出其复杂性，建议搭配烤红肉、野味和陈年奶酪，并在充分醒酒后饮用以展现最佳风味。
产地来源
这款酒产自翁布里亚腹地的瓜尔多·卡塔内奥。Colpetrone酒庄多年来致力于展现Montefalco Sagrantino的卓越品质，使其成为酒庄的标志性葡萄品种。葡萄园分布在福利尼奥、特雷维和巴斯塔多之间的特定区域，这里拥有得天独厚的土壤与气候条件，非常适合葡萄的成熟。该地区赋予葡萄酒强烈的地域特色，确保了非凡的表现力浓度，也为其卓越的陈年能力奠定了基础。
酿造工艺
葡萄采收通常在九月底进行，随后进行控温浸渍，并每日多次淋皮。酒精发酵完成后，温度会提升几天，以促进多酚的最佳提取，然后进行分离。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月，期间获得更深的层次和复杂的香气。之后还需最终熟成6个月，这一阶段对于酒体结构的完美融合至关重要，确保在饮用前达到最佳状态。
历史与趣闻
Colpetrone项目诞生于1995年，位于翁布里亚的心脏地带，通过这款卓越的Montefalco Sagrantino DOCG展现了该地区的真正力量。2018年份由酿酒师Riccardo Cotarella和Emanuele Nardi精心打造，在法国橡木桶中陈酿12个月，并在瓶中静置6个月。该款非凡的红葡萄酒获得了James Suckling 94分的高度评价，兼具卓越的香气复杂性和出色的陈年潜力，每一口都浓郁饱满，尽显翁布里亚葡萄酒的卓越天赋。
奖项
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2018
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2018
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
94/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2018
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2018
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Emanuele Nardi
- 生产的瓶子: 280.000
- 公顷: 63
| 名称 | Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montefalco Sagrantino DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Colpetrone (Tenute del Cerro) |
| 故事 | 历史与趣闻Colpetrone项目诞生于1995年，位于翁布里亚的心脏地带，通过这款卓越的Montefalco Sagrantino DOCG展现了该地区的真正力量。2018年份由酿酒师Riccardo Cotarella和Emanuele Nardi精心打造，在法国橡木桶中陈酿12个月，并在瓶中静置6个月。该款非凡的红葡萄酒获得了James Suckling 94分的高度评价，兼具卓越的香气复杂性和出色的陈年潜力，每一口都浓郁饱满，尽显翁布里亚葡萄酒的卓越天赋。 |
| 产地 | Gualdo Cattaneo (PG) |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 28 °C (最高) |
| 生产工艺 | 在受控温度（最高28°C）下进行带皮发酵，每天进行淋皮操作；发酵后进行带皮浸渍，温度提高至32°C，持续数天。 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度（最高28°C）下进行带皮发酵，并每日进行淋皮操作；酒精发酵结束后，继续带皮浸渍，将温度提高至32°C，持续数天，并在达到理想多酚提取水平时进行分离。 |
| 陈酿 | 葡萄酒随后被置于法国橡木桶中12个月，最后装瓶；在上市前还需在瓶中6个月。 |
| 年产量 | 280000 瓶子 |