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Colpetrone (Tenute del Cerro)

Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2017

红葡萄酒 醇

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其他年份:

2018

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品名 DOCG Montefalco Sagrantino Secco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 16.0% 按体积
产区 翁布里亚 (Italy)
葡萄品种 100% Sagrantino
陈酿 然后将葡萄酒放入法国橡木桶中 12 个月,最后装瓶。
其他年份: 2018
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描述

来自翁布里亚中心地带的蒙特法尔科萨格兰蒂诺DOCG静止红葡萄酒,酒精度16%,由科尔佩特罗内酒庄 塞罗庄园 酿造,年份为2017年。这款酒完美展现了萨格兰蒂诺葡萄的力量与优雅,萨格兰蒂诺是翁布里亚的本土葡萄品种。葡萄于九月下旬采摘,采用温控浸渍法 最高温度28°C 酿造,并每日进行淋皮。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月,瓶中陈酿6个月。香气浓郁而复杂,带有明显的香料和红色水果果酱的气息。酒体呈深宝石红色,泛着石榴石般的光泽。口感强劲饱满,余味悠长,结构良好。是搭配红肉、野味和陈年奶酪的理想之选。

奖项

  • 2017

    92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2017

    92

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Profumo

香水

香气浓郁复杂,带有辛辣和红色果酱的气息。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色,带石榴红光泽。

Gusto

味道

强劲有力,口感厚实,绵长而富有层次感。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Colpetrone (Tenute del Cerro)
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1995
  • 酿酒师: Riccardo Cotarella, Emanuele Nardi
  • 生产的瓶子: 280.000
  • 公顷: 63
Còlpetrone酒庄是Saiagricola酒庄中最年轻的酒庄,于1995年被公司收购。Còlpetrone 酒庄位于 Gualdo Cattaneo,环境优美,地处蒙特法尔科最适合生产 DOC 和 DOCG 级葡萄酒的地区,从最初的 4.5 公顷发展到现在的 140 公顷。Còlpetrone 荣获的国内和国际奖项为萨格兰蒂诺(Sagrantino)获得认可做出了贡献,在 DOCG 生产条例生效后,萨格兰蒂诺已经成为意大利葡萄酒界的最高代表之一。在开发葡萄园的同时,Còlpetrone 的新公司中心也已建成,总面积约为 3,200 平方米,采用了当地典型建筑的风格。此外,还计划修复毗邻的圣玛丽亚教堂(Santa Maria del fico),该教堂的历史可追溯到1275年,沿弗兰基纳大道朝圣的游客都知道这座教堂。 在建设过程中,对建筑物的功能性和空调系统进行了特别的考虑,以确保Còlpetrone未来的生产质量保持不变,其目标是加工5000公担葡萄,在蒙特法尔科罗索DOC、萨格兰蒂诺干DOCG和萨格兰蒂诺帕西托DOCG之间总共生产约500,000瓶葡萄酒。所有这些因素,再加上对葡萄园的不懈保护和在酒窖中的精心酿造,巩固了 Còlpetrone 至今在国内和国际上取得的成功,并使其成为蒙特法尔科地区生产优质葡萄酒的最有趣和最典范的现实。 阅读更多

Perfect with roasted red meats, game, rich and elaborate dishes in general and mature cheeses.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2017
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Montefalco Sagrantino DOCG
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 16.0% 按体积
葡萄品种 100% Sagrantino
国家 Italy
产地 翁布里亚
供应商 Colpetrone (Tenute del Cerro)
产地 Gualdo Cattaneo (PG)
收获 九月底。
发酵温度 28 °C (最高)。
酿酒工艺 在可控温度(最高 28 °C)下进行发酵和浸渍,每天抽水;酒精发酵结束后,将温度升至 32 °C,继续浸渍数天,并在多酚萃取达到适当水平时装瓶。
陈酿 然后将葡萄酒放入法国橡木桶中 12 个月,最后装瓶。