描述
来自翁布里亚中心地带的蒙特法尔科萨格兰蒂诺DOCG静止红葡萄酒,酒精度16%,由科尔佩特罗内酒庄 塞罗庄园 酿造,年份为2017年。这款酒完美展现了萨格兰蒂诺葡萄的力量与优雅,萨格兰蒂诺是翁布里亚的本土葡萄品种。葡萄于九月下旬采摘,采用温控浸渍法 最高温度28°C 酿造,并每日进行淋皮。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月,瓶中陈酿6个月。香气浓郁而复杂,带有明显的香料和红色水果果酱的气息。酒体呈深宝石红色,泛着石榴石般的光泽。口感强劲饱满,余味悠长,结构良好。是搭配红肉、野味和陈年奶酪的理想之选。
奖项
详情
香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Emanuele Nardi
- 生产的瓶子: 280.000
- 公顷: 63
| 名称 | Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montefalco Sagrantino DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Colpetrone (Tenute del Cerro) |
| 产地 | Gualdo Cattaneo (PG) |
| 收获 | 九月底。 |
| 发酵温度 | 28 °C (最高)。 |
| 酿酒工艺 | 在可控温度(最高 28 °C)下进行发酵和浸渍,每天抽水;酒精发酵结束后,将温度升至 32 °C,继续浸渍数天,并在多酚萃取达到适当水平时装瓶。 |
| 陈酿 | 然后将葡萄酒放入法国橡木桶中 12 个月,最后装瓶。 |

