Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021
| 品名 | DOCG Montefalco Sagrantino Secco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 陈酿 | 24个月在法国橡木桶中，至少8个月在瓶中 |
- 名称与年份：Montefalco Sagrantino DOCG 2021，产自翁布里亚的0.75升静态红葡萄酒
- 葡萄品种与风格：纯萨格兰蒂诺，单宁优雅，余味持久
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿24个月，随后在瓶中至少陈酿8个月
- 复杂香气：带有黑莓果酱、玫瑰、香料、松脂、薄荷和可可的香气
- 搭配建议：非常适合搭配羊肉、野味、红肉、黑松露和奶酪
描述
这是什么类型的葡萄酒
这款静态红葡萄酒是对翁布里亚地区的极佳诠释。采用Sagrantino葡萄酿制，展现出结构感强烈的风格，具有优雅且内敛的单宁。其香气层次丰富，带有黑莓果酱和玫瑰花瓣的气息，随后是清晰的肉豆蔻、胡椒和丁香的香味，最后以松脂、薄荷和可可的气息收尾。陈酿赋予酒体极佳的柔顺感，余味非常持久且包裹感十足。
产地来源
这款葡萄酒的根基深植于翁布里亚的心脏地带。Arnaldo Caprai酒庄成立于1971年，是该地区的重要标杆，管理着约160公顷葡萄园。位于Montefalco Sagrantino产区，彰显了与原产地不可分割的联系，旨在突出本地葡萄品种的独特性。其生产过程展现了成熟稳健的农业实力，能够充分反映风土的真实个性。
酿造方式
葡萄园采用单臂剪枝法管理，每公顷种植密度为6,000至8,000株，产量控制严格。成熟过程包括在法国橡木桶中陈酿24个月，之后还需在瓶中进一步熟成。精心的工艺造就了这款极具陈年潜力的红葡萄酒，预计可存放10至15年。为充分展现其复杂性，建议提前约一小时醒酒，并在16至18摄氏度的理想温度下饮用。
历史与趣闻
Montefalco Sagrantino 25年纪念酒颂扬了标志性酒庄Arnaldo Caprai自1971年创立以来的辉煌历史。在酿酒师Michel Rolland的精湛技艺下，2021年份完美展现了翁布里亚卓越的力量。经过24个月法国橡木桶的长时间陈酿，赋予了这款葡萄酒优雅的单宁和非凡的香气复杂度，并荣获享有盛誉的Gambero Rosso三杯奖。这款酿酒杰作采用短梢高登整枝法种植的葡萄园酿制，保证了10-15年显著的陈年潜力。
奖项
-
2021
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2021
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1971
- 酿酒师: Michel Rolland
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 160
卡普拉酒庄的历史始于 1971 年，当时成功的纺织企业家阿纳尔多-卡普拉（Arnaldo Caprai）在蒙特法尔科买下了 45 公顷的土地，并打算继续经营下去。 1988 年，公司管理权交到了他儿子马可（Marco）的手中，马可满怀激情地启动了一个项目，旨在振兴具有巨大生产潜力的本土葡萄品种--萨格兰蒂诺（Sagrantino）。对品质卓越的不断追求和对研发的坚定承诺，为蒙特法尔科的萨格兰蒂诺和阿纳尔多-卡普拉伊公司在国际上取得成功奠定了基础，使其迅速成为世界上最重要的葡萄酒生产企业之一。 对工艺创新和应用实验的不断追求，引导公司在对当地技术/农学知识的深刻理解和创新管理技术的应用基础上，向充满活力的现代农业迈进。提高环境、经济和社会的可持续发展能力是公司的一贯承诺，公司遵守 "新绿色革命 "可持续发展协议。 阅读更多
| 名称 | Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montefalco Sagrantino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Arnaldo Caprai |
| 故事 | 历史与趣闻Montefalco Sagrantino 25年纪念酒颂扬了标志性酒庄Arnaldo Caprai自1971年创立以来的辉煌历史。在酿酒师Michel Rolland的精湛技艺下，2021年份完美展现了翁布里亚卓越的力量。经过24个月法国橡木桶的长时间陈酿，赋予了这款葡萄酒优雅的单宁和非凡的香气复杂度，并荣获享有盛誉的Gambero Rosso三杯奖。这款酿酒杰作采用短梢高登整枝法种植的葡萄园酿制，保证了10 5年显著的陈年潜力。 |
| 产地 | 翁布里亚蒙特法尔科 |
| 栽培系统 | 短枝高登式 |
| 每公顷产量 | 50 q/ha |
| 生产工艺 | 在法国橡木桶中陈酿24个月，并在瓶中陈酿至少8个月 |
| 酿酒工艺 | 在法国橡木桶中陈酿24个月，并在瓶中至少陈酿8个月。 |
| 陈酿 | 24个月在法国橡木桶中，至少8个月在瓶中 |
| 年产量 | 900000 瓶子 |