• Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021
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Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono 翁布里亚

Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono

Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
  • Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021
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Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono 翁布里亚
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$810.00

3瓶

$1,620.00

6瓶

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品名 DOCG Montefalco Sagrantino Secco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.5% 按体积
产区 翁布里亚 (Italy)
葡萄品种 100% Sagrantino
陈酿 在大桶中24个月；瓶中最少陈放12个月
  • 名称与年份：Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2021
  • 葡萄品种与风格：纯萨格兰蒂诺，有机干型红葡萄酒，酒精度15.5%
  • 香气与口感：带有黑莓、蓝莓、酒渍樱桃、甘草和巧克力的香气
  • 酿造与陈酿：低温预浸渍，橡木桶陈酿24个月，瓶中陈酿12个月
  • 饮用建议与搭配：醒酒1小时，16–18°C饮用，搭配肉类和酿茄子最佳
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Tenuta Castelbuono 的 Carapace 是一款有机红葡萄酒，充分展现了Sagrantino葡萄品种的活力。作为Montefalco Sagrantino产区的代表，它兼具突出的饱满结构和清晰明快的芳香轮廓。酒香以黑莓和蓝莓果酱的气息为主，辅以樱桃酒渍、角豆和玫瑰花瓣的香气，余韵中则展现出优雅的甘草和巧克力风味。入口强劲且富有活力，精致的单宁为葡萄酒赋予了深厚的陈年潜力。

产地来源

葡萄生长于位于Montefalco和Bevagna之间的自有葡萄园，这些地区是翁布里亚历史悠久的葡萄酒产区。部分地块属于"I Patriarchi"项目，旨在保护具有特殊价值的历史老藤。壤土-黏土质土壤结构良好，能有效抵御夏季干旱，确保最佳的农艺平衡。葡萄园采用单臂剪短蔓的种植方式，种植密度为每公顷6,250株，低产量有助于果实风味的高度集中。

酿造工艺

生产过程始于严格的人工采摘，随后进行低温预浸渍，以最大限度地提取芳香物质。发酵在木制发酵罐中进行，并在葡萄皮上浸渍约十五至二十天，以提取色泽和物质。之后，葡萄酒在橡木桶中陈酿二十四个月，这一关键步骤能够柔化Sagrantino品种的个性，并协调其复杂的风味结构。最后还需至少十二个月的瓶中熟成，以实现完美的风味平衡。

历史与趣闻

Tenute Lunelli的Carapace 2021代表了Montefalco Sagrantino DOCG最真实的表达，这是一款拥有永恒魅力的庄重红酒。该酒产自Montefalco和Bevagna之间，拥有有机认证，源自独特的"I Patriarchi"项目，该项目旨在与圣米凯莱阿迪杰农业研究所合作，保护极具价值的历史葡萄品种。这些珍贵的葡萄生长在壤土和黏土混合的土壤上，为酒杯带来了与生俱来的力量与陈年潜力，彰显了翁布里亚风土的骄傲灵魂。

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Profumo

香水

黑莓和蓝莓果酱，酒渍樱桃，角豆和玫瑰花瓣，并带有甘草和巧克力的香气

Colore

颜色

深红宝石色

Gusto

味道

醇厚柔滑，口感强劲却又圆润；带有黑莓和蓝莓果酱、酒渍樱桃、甘草和巧克力的香气；单宁细腻精致；余味悠长持久，优雅和谐。

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2001
  • 酿酒师: Luca D'Attoma e Luca Capaldini
  • 生产的瓶子: 124.000
  • 公顷: 32
卢内利家族被翁布里亚这片古老而神秘的土地以及萨格兰蒂诺（Sagrantino）这种具有非凡力量和悠久历史的葡萄酒所吸引，于 2001 年收购了卡斯特布诺庄园（Tenuta Castelbuono），该庄园位于贝瓦格纳（Bevagna）和蒙特法尔科（Montefalco）市，占地 30 公顷。最初的努力集中在葡萄园上，现在葡萄园已转为有机种植园，通过克隆选择项目，种植了新的葡萄，并对现有葡萄进行了改良。2003 年，蒙特法尔科萨格兰蒂诺（Montefalco Sagrantino）正式问世，次年又推出了蒙特法尔科罗索（Montefalco Rosso）。 然而，由于卢内利家族与当代最伟大的艺术家之一阿纳尔多-波莫多罗（Arnaldo Pomodoro）有着长期的友谊，因此需要建造一个新的酒窖。大师热情地接受了这一建议，在第一次视察之后，他就对该项目充满了想象。 Carapace"（波莫多罗希望将酒窖命名为 "Carapace"）历时六年建成，于 2012 年 6 月落成并向公众开放，供参观和品尝。这是一件独特的作品，挑战了雕塑与建筑之间的界限。它是世界上第一座有人居住和工作的雕塑，是艺术与自然、雕塑与葡萄酒对话的独特作品，强调了容器和内容物的特殊性。它是一个巨大的铜质穹顶，穹顶上镌刻的裂纹让人联想起环绕它的大地的沟壑。一个红色飞镖的雕塑元素从地面伸出，突出了作品的景观效果。进入 "Carapace "就等于进入了 Pomodoro 的雕塑，因为在内部拱顶上一眼就能认出他的艺术字母。艺术酒的艺术酒窖。 阅读更多
生产区域: 翁布里亚
翁布里亚
Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono

这款萨格兰蒂诺葡萄酒能够提升多汁的肉类菜肴、牛排和风味浓郁的意面，与酿茄子和以蔬菜为主的菜肴也十分搭配。为了释放其醇厚的力量，建议提前醒酒一小时，并在16-18°C下用大杯饮用。其和谐优雅的特质，使其非常适合为丰盛的宴席增色，或为浪漫的夜晚增添光彩。

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Montefalco Sagrantino DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 15.5% 按体积
葡萄品种 100% Sagrantino
国家 Italy
产地 翁布里亚
供应商 Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono
故事 历史与趣闻Tenute Lunelli的Carapace 2021代表了Montefalco Sagrantino DOCG最真实的表达，这是一款拥有永恒魅力的庄重红酒。该酒产自Montefalco和Bevagna之间，拥有有机认证，源自独特的"I Patriarchi"项目，该项目旨在与圣米凯莱阿迪杰农业研究所合作，保护极具价值的历史葡萄品种。这些珍贵的葡萄生长在壤土和黏土混合的土壤上，为酒杯带来了与生俱来的力量与陈年潜力，彰显了翁布里亚风土的骄傲灵魂。
产地 位于意大利翁布里亚大区蒙特法尔科和贝瓦尼亚之间的自有葡萄园
土壤成分 质地为壤土-粘土，结构良好，耐夏季干旱
栽培系统 高登式短枝修剪
每公顷产量 每公顷35百升
收获 十月
发酵温度 26–28 °C
生产工艺 12°C下冷浸30小时；26–28°C木桶中发酵；浸渍15–20天；大橡木桶中陈酿24个月；瓶中至少陈放12个月
酿酒工艺 12°C下冷浸渍30小时；26–28°C的木桶中发酵；浸渍15–20天；在大橡木桶中陈酿24个月；瓶中至少陈酿12个月
陈酿 在大桶中24个月；瓶中最少陈放12个月

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