Colterenzio

1960 年，来自科尔特伦齐奥的 26 名葡萄种植者在埃潘附近成立了自己的合作社，从而脱离了当时定价的葡萄酒商。这群叛逆者为新成立的合作社取了一个地名：Schreckbichl 小村庄（意大利语：Colterenzio），同时也在不断追求品质的道路上发挥了先锋作用。路易斯-雷弗（Luis Raifer）于 1979 年加入合作社并担任社长。当时正值 20 世纪 80 年代，南蒂罗尔大部分地区的红葡萄酒质量平平；雷弗本身就是一名葡萄种植者，他认识到这片土地具有酿造优质葡萄酒的潜力，并利用有利的风土条件、充足的葡萄园面积和当地葡萄种植者的专业知识，迈出了前进的步伐。首先，在他的 "Lafòa "庄园--一个阳光普照的山坡上，他用赤霞珠葡萄树取代了夏娃葡萄树，后来又用长相思葡萄树取代了赤霞珠葡萄树。他采用了前所未有的质量标准，即采收数量较少，但葡萄质量上乘，酿造出品质卓越的葡萄酒。因此，从他的赤霞珠和长相思 "试验 "葡萄园开始，质量的新维度开始形成。 这种思想被传递给了每一个人，并尝试用新品种创建质量小组。时至今日，无论是在葡萄园还是在所有葡萄酒的酿造过程中，酒庄的成员和员工都始终坚持着这一模式。 现在，这个项目的核心是 300 名葡萄种植者：Cantina Colterenzio 的成员，他们与家人常年在葡萄园工作，为的是在一个又一个秋天获得高品质的葡萄。

1960 年，来自科尔特伦齐奥的 26 名葡萄种植者在埃潘附近成立了自己的合作社，从而脱离了当时定价的葡萄酒商。这群叛逆者为新成立的合作社取了一个地名：Schreckbichl 小村庄（意大利语：Colterenzio），同时也在不断追求品质的道路上发挥了先锋作用。路易斯-雷弗（Luis Raifer）于 1979 年加入合作社并担任社长。当时正值 20 世纪 80 年代，南蒂罗尔大部分地区的红葡萄酒质量平平；雷弗本身就是一名葡萄种植者，他认识到这片土地具有酿造优质葡萄酒的潜力，并利用有利的风土条件、充足的葡萄园面积和当地葡萄种植者的专业知识，迈出了前进的步伐。首先，在他的 "Lafòa "庄园--一个阳光普照的山坡上，他用赤霞珠葡萄树取代了夏娃葡萄树，后来又用长相思葡萄树取代了赤霞珠葡萄树。他采用了前所未有的质量标准，即采收数量较少，但葡萄质量上乘，酿造出品质卓越的葡萄酒。因此，从他的赤霞珠和长相思 "试验 "葡萄园开始，质量的新维度开始形成。 这种思想被传递给了每一个人，并尝试用新品种创建质量小组。时至今日，无论是在葡萄园还是在所有葡萄酒的酿造过程中，酒庄的成员和员工都始终坚持着这一模式。 现在，这个项目的核心是 300 名葡萄种植者：Cantina Colterenzio 的成员，他们与家人常年在葡萄园工作，为的是在一个又一个秋天获得高品质的葡萄。

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