Colterenzio
Chardonnay Altkirch 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒泥上数月。 |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 产地与品种：上阿迪杰法定产区，纯正霞多丽，产自科尔纳亚诺（博尔扎诺）
- 酿造工艺：在18°C的不锈钢罐中发酵，部分在大型木桶中发酵
- 陈酿：在细酵母上陈酿数月，以提升圆润度和平衡感
- 香气：柑橘、阿尔卑斯草本、菠萝和芒果的香气；口感清新且矿物感十足
- 饮用建议：2024年份，0.75升瓶装，酒精度13%；旋盖瓶；建议饮用温度10–12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
科尔特伦齐奥阿尔特基尔赫霞多丽是一款来自南蒂罗尔的静态白葡萄酒，精准展现了其产区的特色。酒体呈现明亮的稻草黄色，伴有优雅的绿色光泽。香气精致，以新鲜柑橘、细腻的阿尔卑斯芳香草本和浓郁的异国水果香气为主，其中菠萝和芒果尤为突出。入口和谐平衡，拥有活泼的清新感和经典的矿物质风味，勾勒出纤细愉悦的结构。
产地来源
霞多丽葡萄采自博尔扎诺地区的科尔纳亚诺。在这里，霞多丽已种植近百年，完美适应了当地的微气候。葡萄藤扎根于深厚的沙质土壤，夹杂着砾石沉积，这一因素赋予了葡萄酒典型的风味张力。这款酒的历史与科尔特伦齐奥酒庄密切相关，该酒庄由众多葡萄种植者联合成立，旨在自主提升产区葡萄酒的价值，保护南蒂罗尔葡萄种植业的独特身份。
酿造工艺
酿造过程中采用控温发酵，主要在不锈钢罐中进行，以保留葡萄品种的原始香气。部分葡萄汁则在大型木桶中发酵，这一选择丰富了酒体质地，同时不掩盖果香的纯净。随后，葡萄酒在细酒泥上陈酿数月，这一过程有助于风味的平衡，带来愉悦的圆润口感，与活泼的酸度和谐融合。
历史与趣闻
Altkirch霞多丽诞生于1960年，当时科尔纳亚诺的26位葡萄种植者怀揣着共同的愿景，创立了Colterenzio合作酒庄，以实现葡萄的完全自主酿造。这款优质白葡萄酒向同名葡萄园致敬，彰显了在南蒂罗尔种植逾百年的高贵国际品种。得益于深厚的沙质土壤，葡萄藤根系深植，展现出完美的气候适应性。在酿酒师马丁·莱迈尔的带领下，酒庄推出了这款卓越佳酿，充分展现了当地风土的独特魅力。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Martin Lemayr
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 300
| 名称 | Colterenzio Chardonnay Altkirch 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Colterenzio |
| 故事 | 历史与趣闻Altkirch霞多丽诞生于1960年，当时科尔纳亚诺的26位葡萄种植者怀揣着共同的愿景，创立了Colterenzio合作酒庄，以实现葡萄的完全自主酿造。这款优质白葡萄酒向同名葡萄园致敬，彰显了在南蒂罗尔种植逾百年的高贵国际品种。得益于深厚的沙质土壤，葡萄藤根系深植，展现出完美的气候适应性。在酿酒师马丁·莱迈尔的带领下，酒庄推出了这款卓越佳酿，充分展现了当地风土的独特魅力。 |
| 产地 | 科尔纳亚诺（博尔扎诺） |
| 土壤成分 | 沙质且深厚的土壤，含有砾石沉积物 |
| 每公顷产量 | 70-85 hl/ha |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度（18°C）下于不锈钢罐中发酵葡萄汁，少部分在大型木桶中进行；随后在细酒泥上陈酿数月。 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度（18°C）下于不锈钢罐中发酵葡萄汁，少部分在大型木桶中进行；随后在细酒泥上陈酿数月。 |
| 陈酿 | 在酒泥上数月。 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 2.8 gr/L |