Colterenzio
Lagrein Mantsch Riserva 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 葡萄酒在橡木桶中发酵三分之一，35百升的大木桶中发酵三分之二，约12个月；装瓶后在瓶中继续12个月。 |
- 名称及年份：阿尔托阿迪杰法定产区拉格林珍藏2023，0.75升瓶装
- 葡萄品种及产地：100%拉格林，产自格里斯，沙质和流纹岩土壤
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，橡木桶陈酿12个月，瓶中陈酿12个月
- 香气与口感：紫罗兰、香草、野莓，酸度突出，口感丝滑
- 搭配建议：适合搭配肉类、野味和奶酪。建议在醒酒器中醒酒1小时后，于14-18°C饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Colterenzio Lagrein Riserva Mantsch 是一款由Colterenzio酿造的静态红葡萄酒，真实展现了Lagrein葡萄品种的特色。这款南蒂罗尔红葡萄酒展现出干型且优雅的风格，拥有饱满的酒体。其突出的酸度与丝滑的质地完美融合，带来浓郁的野莓、黑樱桃和酸樱桃香气。酒香清晰且层次分明，紫罗兰的香气与肉桂的气息交织，并伴有淡淡的香草味。
产地来源
这款葡萄酒产自博尔扎诺的Gries地区，该地历来以种植Lagrein葡萄而闻名。葡萄生长在老藤棚架上，享有完美的南向日照。葡萄根系扎根于冲积和沙质土壤，土壤中含有大量的流纹岩和砾石。这一独特的地质特征赋予葡萄酒深石榴红色和紫色反光，确保了新鲜感和极高的香气纯净度。
酿造工艺
酿造过程始于带皮发酵，在控温的不锈钢罐中进行。在此阶段，会进行轻柔的淋皮操作，以确保色泽和芳香成分的最佳提取。随后，葡萄酒在橡木桶和大型木桶中精心陈酿约十二个月。最后，还需在瓶中进一步精细熟成十二个月，这一步骤对于完善葡萄酒的和谐与结构至关重要。
历史与趣闻
拉格林曼奇珍藏2023产自格里斯，选用历史悠久的棚架葡萄园，是一款极具优雅的干型红葡萄酒。葡萄生长于富含流纹岩的冲积沙质土壤中。经过两年陈酿后，酒体呈深石榴红色，带有紫色光泽。其香气令人陶醉，融合了紫罗兰、肉桂和香草的迷人气息，入口则展现出丝滑的质地，伴有野莓和黑樱桃的鲜明风味。搭配野味和陈年奶酪时风味尤为出众。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Martin Lemayr
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 300
| 名称 | Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Colterenzio |
| 故事 | 历史与趣闻拉格林曼奇珍藏2023产自格里斯，选用历史悠久的棚架葡萄园，是一款极具优雅的干型红葡萄酒。葡萄生长于富含流纹岩的冲积沙质土壤中。经过两年陈酿后，酒体呈深石榴红色，带有紫色光泽。其香气令人陶醉，融合了紫罗兰、肉桂和香草的迷人气息，入口则展现出丝滑的质地，伴有野莓和黑樱桃的鲜明风味。搭配野味和陈年奶酪时风味尤为出众。 |
| 产地 | Gries (Bolzano) |
| 土壤成分 | 冲积土壤，沙质，含有高比例的斑岩 |
| 栽培系统 | 老式棚架种植系统 |
| 每公顷产量 | 50 百升/公顷 |
| 发酵温度 | 28 - 30 °C |
| 发酵 | 约12个月 |
| 生产工艺 | 在28-30°C的不锈钢罐中带皮发酵并小心倒罐；1/3在小橡木桶中发酵和陈酿，2/3在35百升的大木桶中发酵和陈酿；瓶中熟化 |
| 酿酒工艺 | 在28–30°C的不锈钢罐中带皮发酵，轻柔泵送以实现最佳的颜色提取。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在橡木桶中发酵三分之一，35百升的大木桶中发酵三分之二，约12个月；装瓶后在瓶中继续12个月。 |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |
| 残糖 | 2.2 gr/L |