Colterenzio
Gewurztraminer Perelise 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品种与产区：纯种琼瑶浆，阿尔托阿迪杰法定产区，2024年份，酒精度14%
- 香气：玫瑰、荔枝和成熟杏子的香气，伴有肉桂和香草的气息
- 颜色与口感：柠檬黄色；酒体饱满却优雅，圆润和谐
- 酿造工艺：短时间浸渍，轻柔压榨，不锈钢罐中发酵与陈酿
- 美食搭配：作为开胃酒理想选择，适合搭配亚洲风味香辣菜肴、鱼类、海鲜饭、禽类及软奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
佩雷利斯琼瑶浆是一款芳香型静态白葡萄酒，产自南蒂罗尔，是琼瑶浆葡萄品种的真实表达。其酒香以玫瑰花瓣、荔枝和成熟杏子的香气为主，并辅以肉桂和香草的细腻气息。入口时展现出酒体与精致之间的极佳平衡，口感饱满且优雅。愉悦的圆润感柔和包裹每一口，而不锈钢罐酿造则保证了清新明快的风格。非常适合搭配亚洲风味的香料菜肴或精致的海鲜料理。
产地介绍
这款葡萄酒产自南蒂罗尔的科尔纳亚诺，当地葡萄园分布在海拔230至650米之间。显著的阿尔卑斯风土带来重要的山地影响，有助于葡萄芳香物质的精准发展和结构的平衡。葡萄根系扎根于砾石和沙质土壤，富含矿物质和石灰质沉积物，为酒体带来独特的清晰感。科尔特伦齐奥酒庄由当地葡萄种植者联合创立，精心管理每一块葡萄园，充分展现这片土地纯粹的个性。
酿造工艺
手工采摘后，葡萄会经历短暂的压榨前浸渍和轻柔压榨，这些工序旨在优雅地提取琼瑶浆葡萄的芳香成分。发酵和陈酿过程全部在不锈钢罐中完成，最大程度保留香气的完整性，并确保卓越的口感纯净度。整个生产过程遵循综合葡萄栽培原则，采用可持续方式，并配备光伏和太阳能热能设备，全面尊重周边生态系统。
历史与趣闻
科尔特伦齐奥合作社于1960年在阿皮亚诺由二十六位渴望独立的葡萄种植者联合创立，如今已成为卓越的典范。这款精致的阿尔托阿迪杰产区琼瑶浆的名字，致敬了贝多芬著名的《致爱丽丝》，完美展现了其优雅。在科尔纳亚诺酒庄，对可持续发展的高度追求体现在严格的综合葡萄栽培方式，并辅以光伏和太阳能热能设备，充分体现了对环境的深切尊重。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Martin Lemayr
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 300
| 名称 | Colterenzio Gewurztraminer Perelise 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Colterenzio |
| 故事 | 历史与趣闻科尔特伦齐奥合作社于1960年在阿皮亚诺由二十六位渴望独立的葡萄种植者联合创立，如今已成为卓越的典范。这款精致的阿尔托阿迪杰产区琼瑶浆的名字，致敬了贝多芬著名的《致爱丽丝》，完美展现了其优雅。在科尔纳亚诺酒庄，对可持续发展的高度追求体现在严格的综合葡萄栽培方式，并辅以光伏和太阳能热能设备，充分体现了对环境的深切尊重。 |
| 产地 | 科尔纳亚诺 (波尔扎诺) |
| 气候 | 高山（阿尔卑斯风土） |
| 土壤成分 | 砾石、沙质土壤，富含矿物质并含有石灰质沉积物 |
| 每公顷产量 | 52 hl/ha |
| 生产工艺 | 在压榨机中短时间浸渍后进行轻柔压榨；在不锈钢罐中发酵和陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在压榨机中进行短暂浸渍后，进行柔和压榨；在不锈钢罐中发酵。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中。 |
| 总酸度 | 4.6 gr/L |
| 残糖 | 6.5 gr/L |