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Colterenzio

Chardonnay Lafòa 2023

白葡萄酒 醇

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品名 DOC Alto Adige Chardonnay
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 精选酒糟,定期。在瓶中约 6 个月。
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描述

这款来自特伦蒂诺-上阿迪杰 Trentino-Alto Adige 的静止白葡萄酒,产自上阿迪杰DOC产区,酒精度13.5%,由Colterenzio酒庄酿造。采用100%霞多丽葡萄酿制,容量0.75升,年份为2023年。这款酒源于26位酿酒师的热情,他们于1960年创立了Colterenzio合作社。酒体果香浓郁,带有核桃、芒果和甜瓜的香气;微妙的橡木气息使整体口感完美和谐。酒体呈浓郁的稻草黄色,酸度适中,入口带有细腻的橡木风味,余味悠长多汁。

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Profumo

香水

果香浓郁,略带核桃、芒果和甜瓜的气息;轻微的木香使葡萄酒完美和谐。

Colore

颜色

浓烈的稻草黄色。

Gusto

味道

酸度充足,口感带有微妙的橡木香,余味绵长多汁。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Colterenzio
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1960
  • 酿酒师: Martin Lemayr
  • 生产的瓶子: 1.900.000
  • 公顷: 300
1960 年,来自科尔特伦齐奥的 26 名葡萄种植者在埃潘附近成立了自己的合作社,从而脱离了当时定价的葡萄酒商。这群叛逆者为新成立的合作社取了一个地名:Schreckbichl 小村庄(意大利语:Colterenzio),同时也在不断追求品质的道路上发挥了先锋作用。路易斯-雷弗(Luis Raifer)于 1979 年加入合作社并担任社长。当时正值 20 世纪 80 年代,南蒂罗尔大部分地区的红葡萄酒质量平平;雷弗本身就是一名葡萄种植者,他认识到这片土地具有酿造优质葡萄酒的潜力,并利用有利的风土条件、充足的葡萄园面积和当地葡萄种植者的专业知识,迈出了前进的步伐。首先,在他的 "Lafòa "庄园--一个阳光普照的山坡上,他用赤霞珠葡萄树取代了夏娃葡萄树,后来又用长相思葡萄树取代了赤霞珠葡萄树。他采用了前所未有的质量标准,即采收数量较少,但葡萄质量上乘,酿造出品质卓越的葡萄酒。因此,从他的赤霞珠和长相思 "试验 "葡萄园开始,质量的新维度开始形成。 这种思想被传递给了每一个人,并尝试用新品种创建质量小组。时至今日,无论是在葡萄园还是在所有葡萄酒的酿造过程中,酒庄的成员和员工都始终坚持着这一模式。 现在,这个项目的核心是 300 名葡萄种植者:Cantina Colterenzio 的成员,他们与家人常年在葡萄园工作,为的是在一个又一个秋天获得高品质的葡萄。 阅读更多

适合搭配意大利面食、烤鱼、贝类或白肉。

第一道菜
鱼类
甲壳类动物
奶酪
家禽
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Colterenzio Chardonnay Lafoa 2024
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Colterenzio
产地 科尔奈阿诺(BZ)
气候 凉爽的小,日温差大。海拔 550 米。
土壤成分 干燥地区,冰碛,沙质、砾质土壤,中等结构。
每公顷产量 45 升
酿酒工艺 整串葡萄软压榨。葡萄汁在新橡木桶和旧橡木桶中发酵,部分在木桶中进行乳酸发酵,发酵期为 10 个月。
陈酿 精选酒糟,定期。在瓶中约 6 个月。
总酸度 5.6 gr/L
残糖 3.1 gr/L
干提取物 21.2 gr/L