汝拉

位於法國和瑞士之間的中歐地區,從羅納河 (Rhone) 以南,靠近尚貝里 (Chambéry),向北延伸至阿雷河 (River Aare) 和萊茵河 (Rhine) 的匯合處。它的名字來自於一個地質時期,而這個時期在構成這座山脈的岩層中得到了充分的體現。
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生產區域
汝拉
汝拉 1
汝拉 2

汝拉

國家名稱 France
土壤和氣候 由於降雨量可觀,山脈被森林覆蓋,尤其是針葉林。山頂地區光禿禿的,被牧場覆蓋,牧場面積頗小,夏季被放牧的羊群所利用,哺育了顯著的乳品業。
典型菜餚 著名的奶酪:上汝拉(Upper Jura)的藍色奶酪(Bleu)、瓦謝爾奶酪(Vacherin)、坎科伊洛特奶酪(Cancoillotte)、康特奶酪(Comté)和愛蒙塔奶酪(Emmental)。在該地區,每餐都要喝湯。扁豆湯、雞肉或青蛙大麥湯、櫻桃湯、橘子湯、榛果湯、洋蔥湯等。這裡也是不可錯過的小櫻桃之鄉。作為水果、甜點、湯或基爾斯酒,它在聖誕節時尤其受歡迎。