Domaine Pignier
Cremant du Jura Brut Nature
| 品名 | AOC Cremant du Jura |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 汝拉 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在百年酒窖中橡木桶熟成 |
- Brut Nature 風格：傳統釀造法，零加糖，帶來純粹乾爽的口感
- 產地與葡萄：來自蒙泰古山坡種植的純霞多麗葡萄，Crémant du Jura 法定產區
- 香氣：白花、蘋果、梨子的芳香，並帶有柑橘與鳳梨的氣息
- 口感與氣泡：氣泡細緻持久，鮮明清新，餘韻悠長
- 永續生產：採用生物動力法種植，橡木桶陳釀；酒精濃度12%
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine Pignier Cremant du Jura Brut Nature 是來自法國克雷芒·汝拉產區的一款優雅氣泡酒，專為展現 夏多內 的純淨而釀造。其起泡過程採用 傳統法，呈現零加糖的 Brut Nature 風格，展現出清新與活潑的酸度。酒液呈現明亮的稻草黃色，擁有 細緻且持久的氣泡，帶來白花、蘋果、梨及鳳梨與柑橘等熱帶水果的細膩香氣。入口清新濃郁，餘韻悠長且和諧，令人回味無窮。
產地來源
葡萄生長於汝拉心臟地帶的蒙塔古山坡上。在這片獨特風土中，葡萄根系深入 深厚的石灰岩土壤，賦予葡萄酒緊緻的個性與明顯的礦物感。Domaine Pignier 堅持 生物動力法種植，以尊重生態系統的方式維護果實的完整性。這種明確的地域特色，造就了充滿活力的飲用體驗，充分展現山坡特質與 嚴格遵循的永續耕作。
釀造方式
釀造過程遵循 傳統法，瓶中二次發酵賦予其優雅氣質。無添加糖分，完整保留 零加糖 的純粹表現，突顯葡萄酒的純淨。經過 橡木桶 的緩慢熟成，並於百年酒窖中靜置，進一步豐富結構與味覺平衡。冰鎮後飲用，是 前菜與甲殼類海鮮 的理想搭配，帶來生動細膩的口感，深受葡萄酒評論家讚賞。
歷史與趣聞
在法國汝拉心臟地帶的蒙泰古石灰岩山坡上，Pignier酒莊依循生物動力法生產這款享有盛譽的汝拉氣泡酒AOC。起泡過程嚴格遵循傳統法，隨後在百年酒窖中的橡木桶內熟成。這款迷人的零加糖極乾型氣泡酒，展現了夏多內葡萄的純粹精髓，深受評論家青睞，獲得Vinous 91分，並為愛好者帶來長達十年的陳年潛力。
獎項
-
91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1794
| 名称 | Domaine Pignier Cremant du Jura Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Cremant du Jura AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 汝拉 |
| 供应商 | Domaine Pignier |
| 故事 | 歷史與趣聞在法國汝拉心臟地帶的蒙泰古石灰岩山坡上，Pignier酒莊依循生物動力法生產這款享有盛譽的汝拉氣泡酒AOC。起泡過程嚴格遵循傳統法，隨後在百年酒窖中的橡木桶內熟成。這款迷人的零加糖極乾型氣泡酒，展現了夏多內葡萄的純粹精髓，深受評論家青睞，獲得Vinous 91分，並為愛好者帶來長達十年的陳年潛力。 |
| 产地 | 蒙泰居（法國） |
| 土壤成分 | 石灰質土壤 |
| 生产工艺 | 傳統瓶中發酵（經典法） |
| 酿酒工艺 | 生物動力法栽培葡萄；傳統瓶中發酵（經典法）；在百年酒窖的橡木桶中陳釀；極乾型無加糖（零劑量） |
| 陈酿 | 在百年酒窖中橡木桶熟成 |