Brezza

Azienda Agricola Brezza 從 1885 年起就在 Barolo 擁有葡萄園，距離 Barolo 小鎮的中心只有幾步之遙，四周都是葡萄園，鄰近的餐廳和飯店也是家族所有。莊園佔地 22 公頃，其中六公頃半為葡萄園，出產的葡萄酒皆為 DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita 或 DOC Denominazione di Origine Controllata。Azienda Agricola Brezza 自 1885 年起在 Barolo 擁有葡萄園，名字來自 Giacomo Brezza，他與父親 Antonio 在 1910 年左右率先將葡萄酒裝入瓶中。 莊園距離 Barolo 小鎮的中心只有幾步之遙，四周都是葡萄園，相鄰的餐廳和飯店也屬於家族所有。如今，莊園從第四代開始就以經過認證的有機耕作方式經營。作為傳統的擁護者，我們深信今天尊重傳統精神的最佳方式不是先驗地關上創新的大門，特別是如果這能讓我們更好地保護和加強蘭加葡萄酒的典型性、葡萄的特性和不同的原產地風土。 公司的理念是通過適當的修剪和仔細的疏伐，對葡萄園進行最好的照顧，從而生產單一葡萄園的葡萄酒。我們實踐使用綠肥和堆肥，以增強土壤的活力，並使用輕型機械，以減少壓實和燃料消耗。對葡萄樹的細心照料，加上適當的修剪，使葡萄樹保持良好的健康狀態，有些葡萄樹已經有 70 年的高齡。 我們謹慎地進行人工採收，嘗試在適當的成熟度採摘葡萄。這樣就能在這些葡萄中找到頂級葡萄酒的所有和諧與平衡。在酒窖中，我們嘗試將這種品質一直保存到瓶中。我們以輕柔的手法、溫度控制和自發發酵來釀酒。在木桶中陳年的葡萄酒既不過濾也不澄清。十年前，我們決定使用創新的玻璃瓶蓋來封閉大量的酒瓶，我們相信這樣可以提供更大的保證，同時尊重我們葡萄酒的典型特性。

Azienda Agricola Brezza 從 1885 年起就在 Barolo 擁有葡萄園，距離 Barolo 小鎮的中心只有幾步之遙，四周都是葡萄園，鄰近的餐廳和飯店也是家族所有。莊園佔地 22 公頃，其中六公頃半為葡萄園，出產的葡萄酒皆為 DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita 或 DOC Denominazione di Origine Controllata。Azienda Agricola Brezza 自 1885 年起在 Barolo 擁有葡萄園，名字來自 Giacomo Brezza，他與父親 Antonio 在 1910 年左右率先將葡萄酒裝入瓶中。 莊園距離 Barolo 小鎮的中心只有幾步之遙，四周都是葡萄園，相鄰的餐廳和飯店也屬於家族所有。如今，莊園從第四代開始就以經過認證的有機耕作方式經營。作為傳統的擁護者，我們深信今天尊重傳統精神的最佳方式不是先驗地關上創新的大門，特別是如果這能讓我們更好地保護和加強蘭加葡萄酒的典型性、葡萄的特性和不同的原產地風土。 公司的理念是通過適當的修剪和仔細的疏伐，對葡萄園進行最好的照顧，從而生產單一葡萄園的葡萄酒。我們實踐使用綠肥和堆肥，以增強土壤的活力，並使用輕型機械，以減少壓實和燃料消耗。對葡萄樹的細心照料，加上適當的修剪，使葡萄樹保持良好的健康狀態，有些葡萄樹已經有 70 年的高齡。 我們謹慎地進行人工採收，嘗試在適當的成熟度採摘葡萄。這樣就能在這些葡萄中找到頂級葡萄酒的所有和諧與平衡。在酒窖中，我們嘗試將這種品質一直保存到瓶中。我們以輕柔的手法、溫度控制和自發發酵來釀酒。在木桶中陳年的葡萄酒既不過濾也不澄清。十年前，我們決定使用創新的玻璃瓶蓋來封閉大量的酒瓶，我們相信這樣可以提供更大的保證，同時尊重我們葡萄酒的典型特性。

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