Monteraponi
Monteraponi 是一座古老的中世紀村莊，圍繞三座方形塔樓而建，歷史可追溯至 10 世紀。 農場位於同名山丘上，海拔 470 公尺，俯瞰下方斜向 Arbia 河的山谷。 農場生產 Chianti Classico 葡萄酒、Chianti Vinsanto、橄欖油和 Grappa。酒窖是利用原有的老建築物建造而成，厚厚的石牆自然保證了全年恆定的濕度和溫度。釀酒技術被控制在最低限度，發酵在古老的混凝土酒槽和同樣由混凝土製成的橢圓形 Nomblot 酒槽中進行。所有的酒桶都沒有溫度調節系統，因此發酵過程盡可能是自發和自然的。與釀酒酒窖相鄰的是陳釀酒窖，也是位於地下四分之三的舊式建築物中、
公頃
12
栽培類型
Non-organic farming
位置
Località Monteraponi - Radda in Chianti (SI)
托斯卡納
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