Monteraponi
Chianti Classico 2023
其他年份：
2024| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| 陈酿 | 在大型法國或斯拉沃尼亞橡木橢圓桶中熟成至少16個月 |
| 其他年份： | 2024 |
- 葡萄品種：有機紅酒 DOCG，由 95% 桑嬌維塞與 5% 卡奈奧羅黑葡萄釀製
- 釀造方式：於水泥槽中自然發酵，無溫度控制
- 熟成方式：至少於法國或斯拉沃尼亞大型橢圓橡木桶中熟成 16 個月
- 品飲筆記：帶有紫羅蘭與黑櫻桃香氣；口感清新鹹香，單寧細緻
- 餐酒搭配：建議於 14-16°C 搭配義大利麵、野味、豬肉及起司享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Monteraponi Chianti Classico 是一款來自托斯卡納的有機紅酒，由 Sangiovese 和 Canaiolo Nero 和諧混釀而成。外觀呈現透明的寶石紅色，聞起來散發紫羅蘭、玫瑰、黑櫻桃和李子的香氣。其香氣層次豐富，帶有覆盆子、胡椒、迷迭香和菸草的氣息，並伴隨細膩的海洋氣息。入口時展現出新鮮感與鹹味的絕佳協調，並由緊緻且均衡的單寧結構支撐。餘韻悠長持久，非常適合搭配結構豐富的義大利麵、豬肉、野味及熟成起司。
產地來源
這款葡萄酒產自拉達因基安蒂的丘陵地帶，位於 Monteraponi 莊園內，這是一座俯瞰阿爾比亞山谷的古老中世紀村莊。葡萄園位於約四百七十公尺的海拔高度，依循有機葡萄栽培的原則管理，充分尊重當地風土。這片土地的靈魂賦予酒液精準且充滿活力的表現。在這樣的環境下，基安蒂經典最純粹的本質得以展現，帶來明顯的新鮮感、礦物鹹味以及細緻的單寧。
生產方式
生產過程秉持自然與尊重時序的理念。首先以自發性發酵開始，由本地酵母在玻璃化水泥槽及錐形槽中進行，無溫度控制，也不進行乳酸發酵的人工接種。熟成則在莊園歷史悠久的酒窖中進行，天然濕度有助於酒質持續演化。葡萄酒會在大型法國或斯拉沃尼亞橡木桶中靜置至少十六個月，這樣的選擇保留了原始的香氣純淨度，並塑造出濃密的口感結構。
歷史與趣聞
Monteraponi Chianti Classico 2023 產自拉達因基安蒂一座中世紀小鎮，海拔470公尺，展現阿爾比亞山谷的真正精髓。莊園在十二公頃土地上實行嚴格的有機葡萄栽培，最大程度減少科技干預，以充分尊重風土。在歷史悠久的酒窖中，自發性發酵於水泥槽內進行，突顯桑嬌維賽的自然純淨。經過十六個月的橡木桶緩慢熟成，賦予此酒極高的優雅，並獲得如Vinous與Decanter等國際指南的肯定。
獎項
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2023
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2023
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2023
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2023
91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
- 公頃: 12
| 名称 | Monteraponi Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Monteraponi |
| 故事 | 歷史與趣聞Monteraponi Chianti Classico 2023 產自拉達因基安蒂一座中世紀小鎮，海拔470公尺，展現阿爾比亞山谷的真正精髓。莊園在十二公頃土地上實行嚴格的有機葡萄栽培，最大程度減少科技干預，以充分尊重風土。在歷史悠久的酒窖中，自發性發酵於水泥槽內進行，突顯桑嬌維賽的自然純淨。經過十六個月的橡木桶緩慢熟成，賦予此酒極高的優雅，並獲得如Vinous與Decanter等國際指南的肯定。 |
| 产地 | 義大利，托斯卡納，錫耶納，基安蒂拉達 |
| 生产工艺 | 在未控溫的玻璃化水泥槽中進行自然發酵；於大型法國或斯拉沃尼亞橡木橢圓桶中熟成至少16個月 |
| 酿酒工艺 | 自發性發酵於玻璃化水泥槽中，無溫度控制且不添加酵母；於大型法國或斯拉沃尼亞橡木橢圓桶中陳釀至少16個月。 |
| 陈酿 | 在大型法國或斯拉沃尼亞橡木橢圓桶中熟成至少16個月 |