Giodo

Carlo Ferrini 總是忙得不可開交：身為一個偉大的釀酒學家，在世界各地的傑出酒窖擔任顧問，並自 2004 年起兼任葡萄酒製造商。1980 年代，他在 Consorzio del Gallo Nero 擔任技術經理，與桑嬌維塞 (Sangiovese) 展開了一段從未中斷的親密對話。 10 年後，他終於踏上了釀酒之路，從蒙塔奇諾 (Montalcino) 開始，贏得了世界各地評酒師的青睞，之後他走遍了義大利葡萄種植區的每個重要角落。當他協助維護義大利釀酒學珍珠的神話時，例如 Pisan 地區 Castello del Terriccio 的葡萄酒、Trentino 的 Tenuta San Leonardo 或陽光明媚的西西里 Tasca d'Almerita 的葡萄酒（我們只提到幾個，因為名單非常長），他成熟了「設立」葡萄園的想法，選擇了他專業能力爆發的 Montalcino，然後將幾塊地延伸到他心愛的 Etna。

Giodo 是一個堅實的計畫，總面積達 5 公頃，釀酒師-生產者可以在此發揮他的技術，這次他沒有使用過濾器，位於 Sant'Angelo 區域，坐落在該產區的東南坡，海拔 300 公尺。在這裡，他種植了 10 種不同克隆的桑嬌維塞葡萄樹，樹齡均為 12 年，密度高達 6600 株/公頃；與那些指責他過度使用橡木桶的人相反，他只在酒桶中釀造葡萄酒，他認為這種類型的橡木桶最適合保持葡萄酒的溫和特性。酒杯中的結果令人驚訝，首先是 Brunello Giodo（以他母親 Giovanna 和父親 Donatello 的名字命名），以及優質的西西里產品，後者是由在海拔 950 公尺以上種植的 80 年葡萄樹釀製而成。唯一的缺點是生產的瓶數不多，這將使這些美妙的樣品對收藏家更具吸引力。

Carlo Ferrini 總是忙得不可開交：身為一個偉大的釀酒學家，在世界各地的傑出酒窖擔任顧問，並自 2004 年起兼任葡萄酒製造商。1980 年代，他在 Consorzio del Gallo Nero 擔任技術經理，與桑嬌維塞 (Sangiovese) 展開了一段從未中斷的親密對話。 10 年後，他終於踏上了釀酒之路，從蒙塔奇諾 (Montalcino) 開始，贏得了世界各地評酒師的青睞，之後他走遍了義大利葡萄種植區的每個重要角落。當他協助維護義大利釀酒學珍珠的神話時，例如 Pisan 地區 Castello del Terriccio 的葡萄酒、Trentino 的 Tenuta San Leonardo 或陽光明媚的西西里 Tasca d'Almerita 的葡萄酒（我們只提到幾個，因為名單非常長），他成熟了「設立」葡萄園的想法，選擇了他專業能力爆發的 Montalcino，然後將幾塊地延伸到他心愛的 Etna。

Giodo 是一個堅實的計畫，總面積達 5 公頃，釀酒師-生產者可以在此發揮他的技術，這次他沒有使用過濾器，位於 Sant'Angelo 區域，坐落在該產區的東南坡，海拔 300 公尺。在這裡，他種植了 10 種不同克隆的桑嬌維塞葡萄樹，樹齡均為 12 年，密度高達 6600 株/公頃；與那些指責他過度使用橡木桶的人相反，他只在酒桶中釀造葡萄酒，他認為這種類型的橡木桶最適合保持葡萄酒的溫和特性。酒杯中的結果令人驚訝，首先是 Brunello Giodo（以他母親 Giovanna 和父親 Donatello 的名字命名），以及優質的西西里產品，後者是由在海拔 950 公尺以上種植的 80 年葡萄樹釀製而成。唯一的缺點是生產的瓶數不多，這將使這些美妙的樣品對收藏家更具吸引力。

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