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Giodo

Brunello di Montalcino 2017

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Brunello di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 About 30 months of maturation in wooden barrels (500 and 700 l) and 18 months of bottle aging.
其他年份: 2018 , 2021
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獎項

  • 2017

    93

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2017

    96

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2017

    95

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2017

    89

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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Profumo

香水

The bouquet is a vital ensemble of wild strawberries, bergamot, redcurrant and pomegranate, fern, tamarind, green coffee, herbs and even cinchona and sweet spices.

Colore

顏色

Ruby red with garnet highlights.

Gusto

味道

A pure sip, with a soft and well-balanced attack, it then becomes intense in acidity, compressing a composed and velvety tannin. The finish is savoury, long, harmonious and rich with spicy tones.

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Giodo
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2002
  • 釀酒師: Carlo Ferrini
  • 生產的瓶子: 11.000
  • 公頃: 6
Carlo Ferrini 總是忙得不可開交:身為一個偉大的釀酒學家,在世界各地的傑出酒窖擔任顧問,並自 2004 年起兼任葡萄酒製造商。1980 年代,他在 Consorzio del Gallo Nero 擔任技術經理,與桑嬌維塞 (Sangiovese) 展開了一段從未中斷的親密對話。 10 年後,他終於踏上了釀酒之路,從蒙塔奇諾 (Montalcino) 開始,贏得了世界各地評酒師的青睞,之後他走遍了義大利葡萄種植區的每個重要角落。當他協助維護義大利釀酒學珍珠的神話時,例如 Pisan 地區 Castello del Terriccio 的葡萄酒、Trentino 的 Tenuta San Leonardo 或陽光明媚的西西里 Tasca d'Almerita 的葡萄酒(我們只提到幾個,因為名單非常長),他成熟了「設立」葡萄園的想法,選擇了他專業能力爆發的 Montalcino,然後將幾塊地延伸到他心愛的 Etna。

Giodo 是一個堅實的計畫,總面積達 5 公頃,釀酒師-生產者可以在此發揮他的技術,這次他沒有使用過濾器,位於 Sant'Angelo 區域,坐落在該產區的東南坡,海拔 300 公尺。在這裡,他種植了 10 種不同克隆的桑嬌維塞葡萄樹,樹齡均為 12 年,密度高達 6600 株/公頃;與那些指責他過度使用橡木桶的人相反,他只在酒桶中釀造葡萄酒,他認為這種類型的橡木桶最適合保持葡萄酒的溫和特性。酒杯中的結果令人驚訝,首先是 Brunello Giodo(以他母親 Giovanna 和父親 Donatello 的名字命名),以及優質的西西里產品,後者是由在海拔 950 公尺以上種植的 80 年葡萄樹釀製而成。唯一的缺點是生產的瓶數不多,這將使這些美妙的樣品對收藏家更具吸引力。
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肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
牛肉

名称 Giodo Brunello di Montalcino 2017
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Giodo
产地 Montalcino (SI)
气候 Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: South-East.
土壤成分 Stones and clay.
栽培系统 Spurred cordon
每公顷产量 50 q
酿酒工艺 7 days of alcoholic fermentation in steel and cement tanks and 15 days of skin contact.
陈酿 About 30 months of maturation in wooden barrels (500 and 700 l) and 18 months of bottle aging.
总酸度 6.2 gr/L
年产量 10000 瓶子