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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
18 - 20 °C
長壽:
15 - 25年
醒酒時間:
1小時
- 創業年份: 2002
- 釀酒師: Carlo Ferrini
- 生產的瓶子: 11.000
- 公頃: 6
Giodo 是一個堅實的計畫,總面積達 5 公頃,釀酒師-生產者可以在此發揮他的技術,這次他沒有使用過濾器,位於 Sant'Angelo 區域,坐落在該產區的東南坡,海拔 300 公尺。在這裡,他種植了 10 種不同克隆的桑嬌維塞葡萄樹,樹齡均為 12 年,密度高達 6600 株/公頃;與那些指責他過度使用橡木桶的人相反,他只在酒桶中釀造葡萄酒,他認為這種類型的橡木桶最適合保持葡萄酒的溫和特性。酒杯中的結果令人驚訝,首先是 Brunello Giodo(以他母親 Giovanna 和父親 Donatello 的名字命名),以及優質的西西里產品,後者是由在海拔 950 公尺以上種植的 80 年葡萄樹釀製而成。唯一的缺點是生產的瓶數不多,這將使這些美妙的樣品對收藏家更具吸引力。 閱讀更多
| 名称 | Giodo Brunello di Montalcino 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Giodo |
| 产地 | Montalcino (SI) |
| 气候 | Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: South-East. |
| 土壤成分 | Stones and clay. |
| 栽培系统 | Spurred cordon |
| 每公顷产量 | 50 q |
| 酿酒工艺 | 7 days of alcoholic fermentation in steel and cement tanks and 15 days of skin contact. |
| 陈酿 | About 30 months of maturation in wooden barrels (500 and 700 l) and 18 months of bottle aging. |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 年产量 | 10000 瓶子 |

