Cherubini

Azienda agricola Cherubini 位於 Franciacorta 東部邊界之外，距離市中心幾公里的 Brescia 丘陵自然公園內。在這個山谷中，擁有千年歷史的地下蓄水層和富含石灰岩與黏土底層的岩石，這些土壤特質加上持續的微風和溫度範圍，賦予葡萄酒典型的礦物質和酸度。不使用除草劑或殺蟲劑等傳統農耕工具，其農耕和釀酒哲學旨在盡可能減少對葡萄園和酒窖的干預，因此決定採用經典的零劑量釀造方法，僅在水泥桶中陳化，以確保產品最大程度地表現出原產地風土的特色。

Azienda agricola Cherubini 位於 Franciacorta 東部邊界之外，距離市中心幾公里的 Brescia 丘陵自然公園內。在這個山谷中，擁有千年歷史的地下蓄水層和富含石灰岩與黏土底層的岩石，這些土壤特質加上持續的微風和溫度範圍，賦予葡萄酒典型的礦物質和酸度。不使用除草劑或殺蟲劑等傳統農耕工具，其農耕和釀酒哲學旨在盡可能減少對葡萄園和酒窖的干預，因此決定採用經典的零劑量釀造方法，僅在水泥桶中陳化，以確保產品最大程度地表現出原產地風土的特色。

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