Cantina Roccafiore
在 Roccafiore,我們堅決遵守這個達到卓越的秘訣,因為我們知道持續不斷的自我質疑是對自滿最好的解藥,這也是為什麼我們要不斷更新不斷嘗試和改進的精神。農業與環境永續發展的理念,是尊重自然與文化所構成的區域、尊重人類所居住的環境、尊重土地與人類記憶中不可磨滅的印記所必須堅持的要素之一。 對土地的尊重,表現在對幾個世紀以來在此地孕育的原生葡萄藤特質的推崇,這樣做需要承諾、技術與知識,讓我們能夠釀造出具有獨特風格與特性的葡萄酒,其中既有大膽的選擇,也有耐心的傾聽。我們強調,在 Roccafiore,我們不以追求創新為目的,而是實現 Leonardo 和 Luca 希望忠實傳達給葡萄酒的願景和目標。
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