Ugo Lequio
Barbaresco Gallina 2018
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯洛維尼亞橡木桶（25百升）中陳釀20個月，隨後進行6個月的瓶內陳釀。 |
| 其他年份： | 2019 , 2016 , 2020 |
- 名稱與產區：產自皮埃蒙特 (Piemonte) 內伊韋 (Neive) Gallina 特級園的 Barbaresco DOCG
- 葡萄品種與年份：來自老藤的純內比奧羅 (Nebbiolo)，2018 年採收，酒精濃度 15%
- 釀造與陳釀：不鏽鋼桶中發酵 15–18 天，橡木桶陳釀 20 個月，瓶中陳釀 6 個月
- 香氣與色澤：玫瑰、甘草、胡椒與皮革的香氣；寶石紅色伴隨石榴紅光澤
- 飲用溫度與搭配：建議飲用溫度 16–18 °C，醒酒一小時；適合搭配燉肉、野味、乳酪
描述
這是一支什麼樣的酒
Ugo Lequio 的 Barbaresco Gallina 是一款產自義大利皮埃蒙特（Piedmont）、獲保證法定產區（DOCG）認證的紅葡萄酒，由內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀製而成。該酒在不鏽鋼槽中發酵，並於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀。視覺上，它呈現紅寶石色並帶有石榴紅的光澤；嗅覺特徵複雜且迷人，散發著甘草和胡椒的辛香，並與玫瑰和皮革的鮮明氣息相融合。口感上展現出沉穩且厚實的酒體，帶來結構極佳的平衡感，是搭配燉紅肉、風味濃郁的野味及熟成起司的理想之選。
產地來源
這款酒誕生於 Gallina 特級田（Cru），這是一座位於內維（Neive）鎮的歷史名丘，過去曾隸屬於 Riccardi Candiani 伯爵。葡萄園海拔介於 170 至 250 公尺之間，朝南的坡向確保了葡萄能達到最佳成熟度。葡萄樹多為 20 世紀中葉植下的老藤，自然產量較低。海拔、坡向與葡萄藤壽命的完美結合，賦予了這款酒卓越的香氣持久度，並確保了其穩固的結構與極佳的陳年潛力。
釀造工藝
釀造過程始於不鏽鋼槽中的控溫發酵。葡萄皮的浸漬時間持續約 15 至 18 天，以促進香氣與色澤的理想萃取。隨後，葡萄酒會在斯拉沃尼亞橡木桶中進行 20 個月的緩慢熟成，這是一個關鍵步驟，伴隨著品種的演化並修飾其單寧表現。最後在瓶中進行 6 個月的陳放，使整體的和諧與平衡感趨於完美。
歷史與趣聞
Ugo Lequio 的 Barbaresco Gallina 產自內伊韋 (Neive) 歷史悠久的 Gallina 特級田 (cru)，坐落於曾屬於 Riccardi Candiani 伯爵家族的向陽（南向）山丘上。這款名酒釀自於 1953 年至 1971 年間種植的內比奧羅 (Nebbiolo) 老藤葡萄園，產量嚴格控制在每公頃 40 至 45 百公升之間，賦予了酒液貴族般的質感與卓越的餘韻。2018 年份榮獲 James Suckling 91 分及 Robert Parker 90 分的高評價，展現了非凡的陳年潛力。
獎項
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2018
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2018
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2018
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2018
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1981
- 釀酒師: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- 生產的瓶子: 30.000
- 公頃: 8
隨著時間的推移，在葡萄園和酒窖中的研究和實驗所獲得的寶貴經驗，使這家生產商成為品質革命的主角，近年來，這場革命已導致精英葡萄酒文化的興起。 Ugo 深信優質的葡萄酒是經過時間醞釀而成的，不急不躁地等待，能使葡萄酒更有品位、更重要、更長久，因此他只會在經過長時間適當的休息後，才將葡萄酒投放市場。 閱讀更多
| 名称 | Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ugo Lequio |
| 故事 | 歷史與趣聞Ugo Lequio 的 Barbaresco Gallina 產自內伊韋 (Neive) 歷史悠久的 Gallina 特級田 (cru)，坐落於曾屬於 Riccardi Candiani 伯爵家族的向陽（南向）山丘上。這款名酒釀自於 1953 年至 1971 年間種植的內比奧羅 (Nebbiolo) 老藤葡萄園，產量嚴格控制在每公頃 40 至 45 百公升之間，賦予了酒液貴族般的質感與卓越的餘韻。2018 年份榮獲 James Suckling 91 分及 Robert Parker 90 分的高評價，展現了非凡的陳年潛力。 |
| 产地 | 內伊韋 (CN) |
| 气候 | 海拔：170-250 公尺。朝向：南。 |
| 每公顷产量 | 每公頃 40–45 公石 |
| 发酵 | 15 8 天 |
| 生产工艺 | 在溫控不鏽鋼槽中進行 15 8 天的帶皮發酵；隨後於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 20 個月，並在瓶中陳釀 6 個月。 |
| 酿酒工艺 | 在溫控不鏽鋼槽中進行 15–18 天的浸皮發酵；隨後在斯拉沃尼亞橡木桶（25 公石）中陳釀 20 個月，並在瓶中陳釀 6 個月。 |
| 陈酿 | 在斯洛維尼亞橡木桶（25百升）中陳釀20個月，隨後進行6個月的瓶內陳釀。 |