Lungarotti
Vermentino Chardonnay L'Um Bianco 2025
| 品名 | IGT Umbria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Vermentino, 15% Chardonnay |
| 陈酿 | 以低溫在不鏽鋼槽中釀造，並於細酒渣上陳釀至裝瓶 |
- 葡萄品種與年份：翁布里亞IGT 2024，維蒙蒂諾85%與夏多內15%
- 釀造方式：僅使用初榨葡萄汁，短暫低溫浸皮，於不鏽鋼槽低溫發酵
- 香氣：帶有白花、榛果及新鮮水果如水蜜桃、柑橘與青蘋果的香氣
- 口感：中等酒體，微甜，帶有柑橘酸度與持久餘韻
- 飲用建議與搭配：建議於10-12°C飲用，適合作為開胃酒，亦適合搭配海鮮料理及咖哩雞
描述
這是什麼類型的葡萄酒
L’Um Bianco di Lungarotti 是一款來自翁布里亞的靜態白葡萄酒，結合了維蒙蒂諾的個性與夏多內特有的結構感。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，並帶有細緻的淡綠色光澤。香氣輪廓清新且層次分明，帶有白色花朵、榛果及新鮮水果如水蜜桃、青蘋果與柑橘的氣息。入口後展現中等酒體與和諧口感，伴隨著怡人的柑橘酸度，讓飲用感受清爽順暢，餘韻悠長持久。
產地來源
這款混釀來自 Lungarotti 在Torgiano 葡萄園精心栽培的葡萄。葡萄藤生長於中等質地、深厚且富含黏土成分的土壤，這些條件賦予葡萄酒均衡的結構與明確的風味層次。葡萄園採用單臂剪枝與 Guyot 方式管理，並遵循環保的葡萄栽培方式。採收時間選在九月中旬，正好捕捉到葡萄最豐富的香氣表現，同時保留其天然新鮮感。
釀造方式
釀造過程僅選用珍貴的第一道葡萄汁。隨後進行短暫低溫浸漬，以精準萃取芳香前驅物並保持其純淨。發酵全程於不鏽鋼槽中低溫進行，確保溫度穩定。裝瓶前，葡萄酒會在細酒渣上熟成一段時間，進一步提升結構感，使口感更加圓潤，並突顯不同品種的融合。
歷史與趣聞
這款混釀的名稱源自「翁布里亞」的首字母，象徵著與托賈諾及歷史悠久的隆加羅蒂莊園之間不可分割的深厚聯繫。酒標上裝飾著「薩堤羅」——一幅精緻的十八世紀畫作，現收藏於葡萄酒博物館。酒莊由喬治·隆加羅蒂創立，如今由瑪麗亞·格拉齊亞、基亞拉與特蕾莎領導，展現女性卓越的成就，並擁有義大利首批女性釀酒師之一。這份傳承結合了永續葡萄栽培，推動多項貼近自然的生產研究計畫。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1962
- 釀酒師: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 250
| 名称 | Lungarotti Vermentino Chardonnay L'Um Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Umbria IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Vermentino, 15% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Lungarotti |
| 故事 | 歷史與趣聞這款混釀的名稱源自「翁布里亞」的首字母，象徵著與托賈諾及歷史悠久的隆加羅蒂莊園之間不可分割的深厚聯繫。酒標上裝飾著「薩堤羅」——一幅精緻的十八世紀畫作，現收藏於葡萄酒博物館。酒莊由喬治·隆加羅蒂創立，如今由瑪麗亞·格拉齊亞、基亞拉與特蕾莎領導，展現女性卓越的成就，並擁有義大利首批女性釀酒師之一。這份傳承結合了永續葡萄栽培，推動多項貼近自然的生產研究計畫。 |
| 产地 | Torgiano (PG), 翁布里亞, 義大利 |
| 土壤成分 | 中等質地，偏黏土且深厚 |
| 栽培系统 | 短枝修剪高登式與居由式 |
| 每公顷产量 | 70-90 公擔/公頃 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 僅使用第一道葡萄汁生產；短暫低溫浸漬；在不鏽鋼槽中低溫釀造；於酒泥上熟成至裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 僅使用第一道葡萄汁釀製；經過短暫的低溫浸漬後，在不鏽鋼槽中低溫發酵，並於裝瓶前一直保存在酒泥上，整個過程中持續保持低溫。 |
| 陈酿 | 以低溫在不鏽鋼槽中釀造，並於細酒渣上陳釀至裝瓶 |