Barbaresco Valeirano Vursu 2006

拉斯皮內塔巴巴萊斯科瓦萊拉諾 La Spinetta Barbaresco Valeirano 的故事始於皮埃蒙特人喬瓦尼·裡維蒂 Giovanni Rivetti 的夢想。他曾試圖在阿根廷發家致富，之後返回皮埃蒙特釀造優質葡萄酒。他的夢想最終未能實現，但他的兒子朱塞佩 Giuseppe 繼承了他的事業，後來他的孫子佈魯諾 Bruno、卡洛 Carlo 和喬治 Giorgio 也繼承了他的事業。家族定居在卡斯塔尼奧萊蘭澤 Castagnole Lanze，在山頂的一處莊園安家落戶，因此得名「拉斯皮內塔」。他們的釀酒事業由此開始，釀造出著名的阿斯蒂麝香葡萄酒 Moscato d'Asti，後來又推出了一款新的紅葡萄酒：巴巴萊斯科瓦萊拉諾 Barbaresco Valeirano。巴巴萊斯科瓦萊拉諾產自庫內奧省特雷索市，採用 100% 內比奧羅 Nebbiolo 葡萄釀製而成。該地區土壤富含鈣質，賦予葡萄酒獨特的礦物風味。葡萄藤朝南，採用廣泛使用的居由式Guyot栽培法。採摘時間為十月初至十月中旬，浸漬和發酵過程在恆溫條件下進行約7至8天。蘋果酸-乳酸發酵尤其在橡木桶中進行。之後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀20至22個月。隨後，酒液被轉移至不鏽鋼容器中繼續陳釀3個月，最後裝瓶。裝瓶後的葡萄酒是上市銷售前的最後階段，陳年時間至少12個月。所有這些精細的工序最終成就了這款卓越的葡萄酒，並帶有DOCGDenominazione di Origine Controllata e Garantita，原產地名稱保護保證標籤。