Podere Forte
Pasquale Forte 遵循並應用的哲學是基於 Rudolf Steiner 的人類哲學教誨,以公平和尊重等普世原則為基礎。生物動力農業是一種存在、觀察和耕作土地的方式。其目的不是讓大地做自己的工作,而是幫助大地。生物動力學的三個原則是:保持土壤肥力;使植物健康,從而抵抗病蟲害;為人類健康生產優質食物。自 1997 年起,Podere Forte 就開始信奉這些簡單但具有決定性的規則。古老與現代、傳統與未來。由一個完美、自給自足的生態系統統治,不僅能保存現有的一切,還能改善現有的一切。一個追求完美和品質的農場,充分且完全尊重環境。在充分尊重環境的前提下,對土壤進行科學且仔細的分析、飼養動物、自產堆肥、酒窖的建築整合以及使用最先進的技術。
創業年份
1997
釀酒師
Cristian Cattaneo
生產的瓶子
50.000
公頃
22
栽培類型
Biodynamic farming
位置
Loc. Petrucci, 13 - Castiglione d'Orcia (SI)
托斯卡納
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