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Podere Forte Tuscany

Podere Forte

Orcia Petruccino 2018

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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Podere Forte Tuscany
HKD419.00
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其他年份：

2020
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品名 DOC Orcia Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 Malolactic fermentation in 225-litre and 228-litre French oak barriques and tonneaux, 40% new and 60% of second passage. The ageing continues for 14 months before blending. Blending in "Tulipe" barrels of vitrified concrete. Final ageing of 8 months in the bottle.
其他年份： 2020
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描述

This "Premier Cru" originated in 2002 and comes from selected vines. It is produced with the same loving care as the wine symbol of the company: Petrucci. Petruccino is a full pleasant red wine that has been produced with Sangiovese grapes since the 2016 vintage.

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Profumo

香水

Fruity bouquets of wild cherries and strawberries jam, spicy hints of cardamom and pepper followed by aromatic herbs: liquorice, tobacco leaves, and balsamic ending.

Colore

顏色

Ruby red.

Gusto

味道

To the taste re-emerge the floral and spicy notes. Fitted out by an enjoyable acidity with dense and silk tannins presents a mineral texture. A ripened and sweet fruity taste is balanced by a pleasant acidity, soft tannins and mineral end. Persistent and elegant.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Podere Forte
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1997
  • 釀酒師: Cristian Cattaneo
  • 生產的瓶子: 50.000
  • 公頃: 22
Pasquale Forte 遵循並應用的哲學是基於 Rudolf Steiner 的人類哲學教誨，以公平和尊重等普世原則為基礎。生物動力農業是一種存在、觀察和耕作土地的方式。其目的不是讓大地做自己的工作，而是幫助大地。生物動力學的三個原則是：保持土壤肥力；使植物健康，從而抵抗病蟲害；為人類健康生產優質食物。自 1997 年起，Podere Forte 就開始信奉這些簡單但具有決定性的規則。古老與現代、傳統與未來。由一個完美、自給自足的生態系統統治，不僅能保存現有的一切，還能改善現有的一切。一個追求完美和品質的農場，充分且完全尊重環境。在充分尊重環境的前提下，對土壤進行科學且仔細的分析、飼養動物、自產堆肥、酒窖的建築整合以及使用最先進的技術。 閱讀更多
生產區域: 托斯卡納
托斯卡納
Podere Forte

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Podere Forte Orcia Petruccino 2018
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Orcia DOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Podere Forte
产地 Castiglione d'Orcia (Siena).
土壤成分 Clayey with a rich skeleton.
栽培系统 Head-training and Guyot.
收获 By hand with small crates. The grapes are then manually and optically sorted.
酿酒工艺 Spontaneous fermentation in French oak vats between 28 – 30°C followed by maceration between 16 and 26 days.
陈酿 Malolactic fermentation in 225-litre and 228-litre French oak barriques and tonneaux, 40% new and 60% of second passage. The ageing continues for 14 months before blending. Blending in "Tulipe" barrels of vitrified concrete. Final ageing of 8 months in the bottle.
年产量 20000 瓶子

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