Ciliegiolo

(地區)
Non native
Ciliegiolo 1
Ciliegiolo 2

Ciliegiolo

顏色類型 Red grape
活力 Excellent
特色 葉子五角形，中型或大型，三裂片形或五裂片形，具寬 U 形（開放）葉柄竇，上側竇具重疊邊緣；下側竇（若有）具重疊邊緣或狹窄 V 形；葉片平坦，相當厚，平滑或稍呈波浪狀；裂片平坦；頂端裂片頂部的角度銳尖，但有時幾乎是直的；上頁無毛，亮瓶綠色，具綠色葉脈；下頁蛛網狀，海綠色或淺綠色，具淺綠色主脈；第 1-2-3 階葉脈，突出；側齒小且相當顯著，不規則或具直或凸的邊緣；基部寬，但有時也很窄。 花束：大（20-30 厘米長），外觀半緊湊或緊湊；拉長，圓柱形，有翅，金字塔形（有一個或更常見的是兩個翅）；花序梗可見，草本或半木质，大。 漿果：中等大（橫向直徑 12-20 厘米），圓形或近圓形，形狀規整；臍小，部分宿存；果皮呈紫褐色，紫黑色，厚度中等；果肉多汁，味道中性；果梗短，綠色；果柄明顯，綠色；刷子中等短。
特色葡萄酒 事實上，Ciliegiolo 為這些混合酒提供了酒精、甜櫻桃味和柔軟的口感，同時也有足夠的陳年能力。然而，當純度使用時，酒體呈現美麗的紅寶石色澤，帶有鮮艷的紫羅蘭色紋路，酒精含量高，香氣複雜細膩，口感有結構且飽滿。一般而言，由於酸度低，酒質柔順，是適合在年輕時飲用的葡萄酒，但當製造商要求葡萄酒的香氣更濃郁、更複雜時，這些葡萄酒也能陳年；工藝精湛，櫻桃的果香發展出來，並帶有樹蔭、李子、摩羅櫻桃和更多果醬漿果的味道。
生長區域 最初只在義大利中部栽培，後來遍及全國。在 Tuscany、Umbria 和 Pesaro 地區，它常被用於與 Sangiovese 混合；它也被用於生產 Vernaccia di Serrapetrona。
歷史 產地不明，但似乎是在 1870 年從西班牙傳到托斯卡納。
備註 由於早熟，這種葡萄在直接食用方面也很受歡迎；過去，在 Pisan 丘陵地區，出口商經常將成箱的「Chasselas dorè」（波爾多與一簇簇的 Ciliegiolo「夾在一起」，他們稱之為「mascherine」）送往德國。
生產力 非常豐富且持續不斷。
成熟期 八月的第二個兩星期。
同義詞 ciliegino, ciliegiolo di Spagna.