Grillesino
Ciliegiolo Nacchero 2024
其他年份：
2023| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ciliegiolo |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀6個月，瓶中熟成2個月；經過乳酸發酵後，將葡萄酒轉移至酒槽中進行數月的精緻化；裝瓶前未經過濾。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品種與風格：托斯卡納IGT 2024年靜態紅酒，100%奇列焦羅葡萄，酒精濃度13.5%
- 釀造方式：手工採收，15°C下浸皮2週，未經過濾
- 熟成方式：不鏽鋼桶陳釀6個月，瓶中熟成2個月，以保新鮮與純淨
- 品飲筆記：明亮的紅寶石色澤；成熟櫻桃與紅色漿果香氣，口感柔順
- 搭配建議：番茄義大利麵、冷切肉品、新鮮起司、豬肉及野味料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Grillesino 的 Ciliegiolo Nacchero 是一款來自托斯卡納的靜態紅酒，以 Ciliegiolo 葡萄釀製。外觀呈現出 明亮的寶石紅色，特別清澈。香氣輪廓展現出成熟櫻桃與紅色漿果的明顯氣息。口感和諧、柔順，結構良好，並由平衡的酸度支撐。餘韻具有中等持久度。非常適合搭配 番茄醬義大利麵、豬肉、熟食及新鮮起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於馬雷瑪，來自 Grillesino 位於 托斯卡納馬利亞諾、約兩百公尺海拔的葡萄園。東南朝向有助於保持果實的新鮮與芳香精準。黏土與礦物質土壤促進葡萄藤的均衡生長，採用刺繩整枝法，展現出品種最純淨的風味。酒莊由 Notari 家族經營，致力於推廣這一重要的 本地品種。
釀造方式
釀造從 手工採收開始，於九月上旬進行。隨後進行輕柔壓榨，並在受控溫度下與果皮浸漬約兩週，以萃取色澤並保留香氣。乳酸發酵結束後，葡萄酒在 不鏽鋼桶中熟成六個月，之後在瓶中靜置兩個月。裝瓶過程 不經過過濾，以保留果實的天然芳香完整性。
歷史與趣聞
這款葡萄酒產自托斯卡納的馬利亞諾，由詹卡洛與薩維里奧·諾塔里希望發揚一種非凡的本地品種而誕生。Ciliegiolo Nacchero過去多用於混釀，自1999年起開始以純釀方式釀造，展現出豐富的櫻桃香氣與真正的果香表現。2024年份延續這一理念：得益於九月初精心的人工採收及無過濾工藝，每一瓶都蘊含著馬雷瑪地區最純粹的優雅、清新與靈魂。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Saverio Notari
- 公頃: 42
| 名称 | Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ciliegiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Grillesino |
| 故事 | 歷史與趣聞這款葡萄酒產自托斯卡納的馬利亞諾，由詹卡洛與薩維里奧·諾塔里希望發揚一種非凡的本地品種而誕生。Ciliegiolo Nacchero過去多用於混釀，自1999年起開始以純釀方式釀造，展現出豐富的櫻桃香氣與真正的果香表現。2024年份延續這一理念：得益於九月初精心的人工採收及無過濾工藝，每一瓶都蘊含著馬雷瑪地區最純粹的優雅、清新與靈魂。 |
| 产地 | 馬利亞諾因托斯卡納 (GR), 托斯卡納, 義大利 |
| 土壤成分 | 黏土與礦物質 |
| 栽培系统 | 短梢高登整枝法 |
| 每公顷产量 | 每公頃120公擔 |
| 收获 | 九月的第一至第二週 |
| 发酵温度 | 15 °C |
| 生产工艺 | 手工採收，輕柔壓榨，果皮浸漬約兩週，溫度控制在15°C，進行乳酸發酵，於不鏽鋼槽陳釀6個月，瓶中熟成2個月，未經過濾裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 手工採收後，進行柔和壓榨，並在果皮上浸漬約兩週，溫度為15°C；進行乳酸發酵；在不鏽鋼槽中陳釀6個月，瓶中陳釀2個月；裝瓶前未經過濾。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀6個月，瓶中熟成2個月；經過乳酸發酵後，將葡萄酒轉移至酒槽中進行數月的精緻化；裝瓶前未經過濾。 |