Tenuta Aquilaia (Uggiano)
Ciliegiolo 2024
定價
HKD132.00
其他年份：
2021
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僅剩下 2 件商品
| 品名 | DOC Maremma Toscana Ciliegiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ciliegiolo |
| 陈酿 | 在不鏽鋼罐中陳釀 8 個月。 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
這款來自托斯卡納的靜態紅酒，酒精濃度為13.5%，由阿奎萊亞酒莊 烏賈諾 釀造。採用100%奇列喬羅葡萄，年份為2024年。這款奇列喬羅葡萄酒融合了古老傳統的現代氣息，講述了托斯卡納馬雷瑪地區的故事，伊特魯裡亞人曾在此種植這種葡萄品種。葡萄經手工採摘。發酵在攝氏26度的控溫條件下進行，帶皮浸漬15天。酒精發酵後立即進行蘋果酸-乳酸發酵。在不銹鋼罐中陳釀8個月。馬拉斯卡櫻桃、酸櫻桃、黑櫻桃……這款和諧的紅酒香氣中，每種櫻桃的細微差別都清晰可辨。
詳細資訊
香水
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
Tenuta Aquilaia (Uggiano)
來自這個酒莊
- 創業年份: 2019
- 釀酒師: Daniele Prosperi
- 生產的瓶子: 60.000
- 公頃: 15
與 Azienda Uggiano 合作的正面經驗，以及加入遊戲的野心：這就是 Tenuta Aquilaia 的誕生方式，一個位於托斯卡納馬雷瑪最古老的心臟地帶的酒莊；這些地方在 2000 多年前，伊特魯里亚人就已注定要在此栽培自己的優質葡萄。
Fabio, Daniele 和 Giacomo 是這座酒莊的主要建築師，他們的夢想是以現代的方式詮釋古老的傳統。 他們用無限的目光掃視著我們的領土，線條和顏色在地平線上飛舞。葡萄園的顏色和千變萬化的紅色土壤構成了設計這些山丘的伊特魯里亚調色板，還有見證了珍貴過去的地質時代。古老的葡萄藤至今仍在 Maremma 使用，尊重歷史，這是我們的 DNA。 製造葡萄酒，像我們的祖先一樣，傳承傳統。這是我們的力量，也是我們的使命。 閱讀更多
Fabio, Daniele 和 Giacomo 是這座酒莊的主要建築師，他們的夢想是以現代的方式詮釋古老的傳統。 他們用無限的目光掃視著我們的領土，線條和顏色在地平線上飛舞。葡萄園的顏色和千變萬化的紅色土壤構成了設計這些山丘的伊特魯里亚調色板，還有見證了珍貴過去的地質時代。古老的葡萄藤至今仍在 Maremma 使用，尊重歷史，這是我們的 DNA。 製造葡萄酒，像我們的祖先一樣，傳承傳統。這是我們的力量，也是我們的使命。 閱讀更多
第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉
| 名称 | Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ciliegiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta Aquilaia (Uggiano) |
| 故事 | 2000 多年前，伊特魯斯坎人開始在馬雷瑪 (Maremma) 種植西利吉奧羅 (ciliegiolo) 葡萄。 |
| 产地 | 斯坎薩諾 (GR) |
| 收获 | 手動採收葡萄 |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 酿酒工艺 | 發酵溫度控制在 26 °C，浸皮 15 天。酒精發酵後立即進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼罐中陳釀 8 個月。 |