Ca Viola

1991 年，Beppe Caviola 首次踏入葡萄酒世界。 年輕的 Beppe 在完成學業後，在阿爾巴郊外的 Centro per l'Enologia al Gallo 找到工作。在那裡，他遇見了 Maurizio Anselmo，並與他建立了深厚的友誼，這注定會改變他們兩人的人生。Maurizio 來自 Rodello，那是在一座滿是 Dolcetto 行列的大山旁，逆風而建的幾棟房子。他的業餘愛好是在葡萄園裡種植葡萄，並將果實捐贈給當地的合作社。最重要的是，他擁有一台拖拉機。Beppe 也請他在他的 Montelupo（從 Diano 往南的公路上的另一個小村莊）的一個他看中的小農場上使用它。 這就是 1980 年代的 Langa：尚未成名的山丘，新風開始吹拂，擁有一輛拖拉機來耕作葡萄園可以讓一切變得不同。就像認識正確的主人一樣。Beppe 租下了那個夢想中的葡萄園，名為 Barturot，在父母家的車庫裡釀造葡萄。有一天，已在 Barolo 星系中嶄露頭角的 Elio Altare 嚐到了這款酒，並鼓勵 Beppe 將其裝瓶。第一個標籤簽名是 Caviola。年份是 1991 年。

1991 年，Beppe Caviola 首次踏入葡萄酒世界。 年輕的 Beppe 在完成學業後，在阿爾巴郊外的 Centro per l'Enologia al Gallo 找到工作。在那裡，他遇見了 Maurizio Anselmo，並與他建立了深厚的友誼，這注定會改變他們兩人的人生。Maurizio 來自 Rodello，那是在一座滿是 Dolcetto 行列的大山旁，逆風而建的幾棟房子。他的業餘愛好是在葡萄園裡種植葡萄，並將果實捐贈給當地的合作社。最重要的是，他擁有一台拖拉機。Beppe 也請他在他的 Montelupo（從 Diano 往南的公路上的另一個小村莊）的一個他看中的小農場上使用它。 這就是 1980 年代的 Langa：尚未成名的山丘，新風開始吹拂，擁有一輛拖拉機來耕作葡萄園可以讓一切變得不同。就像認識正確的主人一樣。Beppe 租下了那個夢想中的葡萄園，名為 Barturot，在父母家的車庫裡釀造葡萄。有一天，已在 Barolo 星系中嶄露頭角的 Elio Altare 嚐到了這款酒，並鼓勵 Beppe 將其裝瓶。第一個標籤簽名是 Caviola。年份是 1991 年。

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