巴西利卡塔葡萄酒: xtraWine提供來自巴西利卡塔最好的葡萄酒！

巴西利卡塔（Basilicata）的葡萄酒擁有非常古老的起源：事實上，它們可以追溯到希臘殖民古盧卡尼亞（Lucania）的時代，在其領土上引入了葡萄種植。巴西利卡塔主要以一個重要的葡萄品種而聞名：Aglianico，被認為是義大利最好的紅酒之一。這種葡萄的最佳產地之一是 Aglianico del Vulture，定義為 Barolo del Sud；Barolo del Sud”，因為其單寧成分相似，而且還可製成 Superiore Riserva 和 DOCG Superiore變體。不僅是 Aglianico，在xtraWine上，您還可以找到其他類型的盧卡西亞白葡萄酒，這些葡萄酒來自Malvasia Bianca葡萄品種，其特點是果香濃郁的杏子味與淡淡的白麝香。這些盧卡尼亞葡萄酒贏得了Bibenda、Gambero Rosso和Ais 等重要獎項，並屬於以下知名酒莊： Basilisco、Paternoster、Re Manfredi和Feudi San Gregorio。來自巴西利卡塔 (Basilicata) 的葡萄酒非常適合搭配菜餚，例如混合烤肉、烤羊肉以及魚類和貝類菜餚。在xtraWine 的最佳年份中，有2015、2013 和 2012  的葡萄酒。其中一些酒瓶的陳年能力從 15 年到 25 年。

History, territoryand climate of Basilicata

盧卡尼亞葡萄酒擁有古老的起源。早在公元前 11 世紀左右，佔據今天巴西利卡塔、卡拉布里亚的一部分和坎帕尼亞的一部分土地的地區就被稱為 Enotria。很有可能是伊諾特里亞的居民開始了葡萄馴化的漫長過程，並產生了最初的葡萄栽培的古老形式。隨後的希臘殖民（約公元前 8 世紀開始）將希臘的葡萄栽培文化、修剪技術和最先進的釀造方法帶到了這些土地上。在羅馬統治下，葡萄栽培的傳統在葡萄酒非常重要的文化和社會背景下繼續發展。在隨後的幾個世紀中，葡萄栽培的習俗代代相傳，直至今日。如今，該地區約有 5,000 公頃的葡萄園，是巴西利卡塔 (Basilicata) 農業景觀的傑出特色之一。從氣候的角度來看，這一地區在南部地區具有獨特的特點。愛奧尼亞海岸的一小段地區是典型的地中海氣候，而在較為內陸的葡萄種植區，氣候屬於大陸性氣候，冬季寒冷，夏季溫和。這些特殊氣候使它成為許多喜歡涼爽氣候和晝夜溫差大的葡萄品種的首選之地。

禿鷹

該地區北部與普利亞 (Puglia) 和坎帕尼亞 (Campania) 交界，被禿鷹山脈 (Monte Vulture massif) 佔據，山頂海拔超過 1,300 公尺。這是由一座古老的火山所形成的壯觀地形，目前已沉寂了上千年：Rionero、Barile、Rapolla、Ripacandida、Ginestra、Maschito、Forenza、Acerenza、Melfi、Atella、Venosa、Lavello、Palazzo San Gervasio、Banzi、Genzano di Lucania 和 Montemilone。同名火山錐所佔領的土地被深谷橫穿，切割出樸素的輪廓，並因蒙特奇奧 (Monticchio) 兩個火山湖的存在而變得柔和。葡萄園通常種植在海拔 200 至 600 公尺之間，但也有種植在海拔 800 公尺或更高的地方。這是真正的高山葡萄栽培，通常需要手工操作，無法機械化。土壤主要由古老熔岩崩解而成，排水性強，多石，含有豐富的礦物質，對維持葡萄樹的生長特別有用。涼爽微風的氣候適合像 Aglianico這類成熟緩慢的晚熟葡萄品種，它能累積優雅、濃郁和豐富的香氣。這種來自意大利南部的古老紅葡萄，其起源至今仍是一個謎。我們仍無法確定它是否是來自義大利南部的自交系品種，或是在古希臘殖民時期被帶到 Magna Graecia 的土地上。

L’Aglianico del Vulture：

今天，巴西利卡塔 (Basilicata) 的葡萄酒終於享有適當的聲譽，並在葡萄酒愛好者之間獲得巨大成功，這首先要感謝 Aglianico，它現在被專家認為是我們半島上最好的紅酒之一。這個葡萄品種喜愛火山土壤和大陸氣候，在兩個選擇的區域中表現出最高的品質：Irpinia 的 Taurasi 和 Vulture 火山的山坡。此葡萄品種可生產高品質的葡萄，可釀造出具有優雅外形、濃郁芳香、稠密單寧質感和相當清新的紅酒。正是這些特質使其成為一種結構嚴謹、口感強勁的紅酒，需要長時間的陳釀，最好是木桶陳釀，才能達到完全成熟，充分展現其潛力。與 Barolo、Taurasi 和 Brunello di Montalcino 一樣，這款 Lucano 葡萄酒是義大利紅酒中最具有陳年能力的酒款之一，以精緻的第三級香氣豐富其芳香層次。該地區最著名的釀酒廠包括：Paternoster 酒廠、Cantine del Notaio、Elena Fucci、Basilisco、Michele Laluce、Musto Carmelitano、Ripanero、Grifalco della Lucania、Terre degli Svevi、Camerlengo 和 Tenuta i Gelsi。

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生產區域
巴西利卡塔
巴西利卡塔 1
巴西利卡塔 2
巴西利卡塔 3

巴西利卡塔

國家名稱 Italy
歷史 在羅馬人征服之前，這個地區被稱為 Lucania。後來，奧古斯都（Augustus）皇帝將這個地區與 Bruttium（即今天的卡拉布里亚）合併，開始稱為 Basilicata，源自希臘文 basilikos（總督和王子）。後來，隨著諾曼人的征服，這個名字保留了下來，目前的邊界也維持不變。在 1932 至 1947 年間，該地區正式稱為 Lucania。今天，該名稱已恢復為 Basilicata，但居民被稱為 Lucanians。
佩克山 45
佩克山 47
普通圓點 8
紅葡萄 73
白色葡萄 27
土壤和氣候 內陸和較高地區的氣候屬於大陸性氣候，冬季氣溫低，山區多降雪，夏季溫和但短暫。沿海地區為地中海氣候，在低山丘陵和低地地區，冬季不冷，夏季非常炎熱。降水量變化也很大，秋季較多，丘陵和低地地區有明顯差異，年平均降水量從丘陵和低地地區的 500 mm 到較高地區的 600-800 mm，甚至更多。
表面積 9995
典型菜餚 在農產品中，甜菜和煙草的種植非常發達，但橄欖的種植增長尤其強勁，而畜牧業則幾乎只有绵羊和山羊，豬的數量也不少。特別有代表性的是蠶豆和菊苣泥，以及用煮熟的蠶豆和菊苣泥製成的蠶豆和菊苣，配上生油和煮熟的菊苣，蠶豆意大利絲麵。乳製品業生產優質的新鮮乳酪，如 burrini、caciocotte、mozzarella、provoloni、scamorze、各種陳年方式不同的 ricotta 乳酪、硬質和半硬質羊奶乳酪、美味且芳香的乳酪，如 Fiano、以山羊奶和绵羊奶製成的 canestrato di Moliterno，以及以牛奶製成、被視為南部乳酪之王的 caciocavallo podolico。波坦察省（Potenza）的一個小市鎮出產著名的薩爾科尼豆（Sarconi beans），因其烹調速度快而特別受人喜愛；其次是塞尼塞辣椒（Senise peppers），味道可口，是盧卡尼亞美食傳統的特色，兩者都是 PGI 產品。
典型產品 就葡萄酒而言，巴西利卡塔是一個相當不知名的地區。唯一值得一提的葡萄酒是 Aglianico del Vulture DOC，由生長在 Vulture 山坡上的希臘古藤 Aglianico 所釀製。這是一款酒體飽滿的葡萄酒，帶有淡淡的莓果香氣和嚴厲的單寧酸，讓人聯想到來自皮埃蒙特的 Nebbiolo 葡萄酒。