Re Manfredi
Aglianico del Vulture 2022
定價
HKD221.00
其他年份：
2025
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| 品名 | DOC Aglianico del Vulture |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 巴西利卡塔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 陈酿 | 乳酸發酵後，葡萄酒在法國橡木桶中熟成 10–12 個月（視木材的使用年限而定）；40% 在法國橡木桶中熟成 12 個月，60% 在大橡木桶中熟成，隨後在桶中再進行 6 個月的熟成。 |
| 其他年份： | 2025 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Re Manfredi
來自這個酒莊
- 創業年份: 1998
- 釀酒師: Christian Scrinzi
- 生產的瓶子: 235.000
- 公頃: 110
Re Manfredi 創立於 1998 年，位於 Aglianico del Vulture DOC 產區的中心，距離 Venosa 僅數公里，Venosa 是公元前 65 年拉丁詩人 Horace 的出生地。酒莊的中心是一座優雅舒適的旅館，佔地 100 公頃，種植 Guyot 和 spurred cordon 葡萄。 旅館旁邊是現代化且充滿活力的 Terre degli Svevi 酒廠，由 Andrea Autino 負責經營。該公司擁有現代化的釀酒廠和久負盛名的酒窖，葡萄酒就是在酒窖中精釀而成。
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肉類
野味
奶酪
第一道菜
陳年奶酪
素食
| 名称 | Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Aglianico del Vulture DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 巴西利卡塔 |
| 供应商 | Re Manfredi |
| 产地 | 維諾薩 (PZ)，巴西利卡塔，義大利 |
| 栽培系统 | 採用籬架式栽培並配合柳頭式修剪；於距地面 80 公分處進行刺狀短梢修剪水平整枝。 |
| 收获 | 十月上旬左右 |
| 发酵温度 | 攝氏 22 度 |
| 发酵 | 7 0 天 |
| 酿酒工艺 | 在 5°C 下進行為期 10 天的發酵前浸漬，隨後使用原生酵母在 22°C 下進行為期 7–10 天的酒精發酵；接著進行蘋果酸-乳酸發酵，並於法國橡木小桶（barrique）及大木桶中進行陳釀。 |
| 陈酿 | 乳酸發酵後，葡萄酒在法國橡木桶中熟成 10–12 個月（視木材的使用年限而定）；40% 在法國橡木桶中熟成 12 個月，60% 在大橡木桶中熟成，隨後在桶中再進行 6 個月的熟成。 |
| 总酸度 | 5.37 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.69 |
| 残糖 | 6.37 gr/L |
| 干提取物 | 38.0 gr/L |