描述
在玻璃杯中,它立即昇華,強烈,有說服力。本質上是「手工」的傑作,幾乎是矛盾的。玻璃杯必須非常大,才能盛得下它:只有這樣,才能小口小口地享受它的偉大。就像一座火山。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
16 - 18 °C
長壽:
10 -15年
醒酒時間:
1小時
- 創業年份: 1998
- 釀酒師: Christian Scrinzi
- 生產的瓶子: 235.000
- 公頃: 110
| 名称 | Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 巴西利卡塔 |
| 供应商 | Re Manfredi |
| 产地 | 威諾莎 (PZ) |
| 收获 | 十月的最後十天和十一月的最初幾天 |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 发酵 | 7 0 天 |
| 酿酒工艺 | 釀造前於 5 °C 下浸漬 10 天,並以天然酵母於最高溫度 26 °C 下發酵 7 0 天。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵完成後,葡萄酒會在橡木桶中熟成 12-24 個月,視木桶年齡而定。 |
| 总酸度 | 5.45 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.79 |
| 残糖 | 3.7 gr/L |

