奥斯塔河谷葡萄酒: 奥斯塔河谷葡萄酒特惠价

奥斯塔山谷（Valle d’Aosta）是与皮埃蒙特（Piedmont）接壤的一个小型山区葡萄种植区，仅有520公顷葡萄园。该地区的葡萄栽培历史可追溯到史前的萨拉西部落，他们曾居住在山谷地区。最早的葡萄种植记录可追溯到500年，当时修道院的僧侣们致力于葡萄种植，并将葡萄种植传统延续了100多年。70 年代，社会酒窖（social cellars）的出现发挥了重要作用，它们将众多小生产者聚集在一起，为葡萄园的辛勤劳作提供了便利，而由于土地条件的限制，葡萄园的辛勤劳作变得十分困难。时至今日，社会酒窖仍是该地区葡萄酒生产的重要组成部分，酿造出品质上乘的奥斯塔河谷葡萄酒。大部分葡萄园种植的是红葡萄品种：最重要的品种是红葡萄酒，其次是富民红葡萄酒、白葡萄酒、红葡萄酒、科纳林红葡萄酒、梅塔红葡萄酒、马约莱红葡萄酒、黑皮诺红葡萄酒、内比奥罗红葡萄酒和梅洛红葡萄酒。而白葡萄酒包括：佩蒂亚文、霞多丽和黑莫斯卡托。所有产自瓦莱-奥斯塔的葡萄酒都被归入一个单一的原产地命名控制（DOC），即瓦莱-奥斯塔或瓦莱-奥斯塔，并附有相应的分区。在xtraWine，您可以选择优质的奥斯塔河谷白葡萄酒和众多的奥斯塔河谷红葡萄酒，所有这些酒都获得了奥斯塔河谷红葡萄酒标签。/strong>都获得了Bibenda和Gambero Rosso颁发的重要奖项，其中不仅有2016最佳年份。xtraWine上介绍的所有生产商都是生产典型奥斯塔河谷葡萄酒的知名企业：Ottin、la Crotta di Vegneron 和 Cave des onze communes。

探索奥斯塔河谷：一片极致迷人的土地

跨国文化的结合

风景如画的.瓦莱达奥斯塔（Valle d'Aosta）位于意大利西北边缘，是法国和意大利文化的融合之地，双语和古老的地方传统就是明证。这个迷人的地方被雄伟的阿尔卑斯山环抱，这里有传奇般的山峰，如白山（Monte Bianco）和格兰天堂（Gran Paradiso）。这里的生物多样性和丰富的动植物资源使其成为游客的热门目的地，既能进行山地探险，又能体验美食美酒。

自然与葡萄栽培的极致

该地区被多拉-巴尔蒂亚（Dora Baltea）横穿，形成了不同的分区。在北部地区，雄伟的山脉不畏严寒，而在南部，地势缓缓向皮埃蒙特倾斜。在这里，葡萄面对极端的环境，生长在岩石之间的小块土地上。海拔 1000 米以上的英雄式葡萄种植生产出独特的葡萄酒，凝聚了阿尔卑斯山的清新和岩石土壤的矿物质。

丰富多样的葡萄品种

当地的葡萄品种包括著名的nbsp;Petite Arvine、Fumin、Prie Blanc、Petit Rouge、Petit Rouge。strong>Petit Rouge和Cornalin，以及Chardonnay等国际葡萄品种。霞多丽、黑皮诺、佳美和灰皮诺。

七个分区的卓越酿酒工艺

奥斯塔地区的D.O.P.奥斯塔山谷的D.O.P.分为七个分区，展现了真正的酿酒多样性：

  1. Blanc Morgex de la Salle：在这片极端的土地上，人们在海拔极高的地方种植 Prie Blanc，酿造出清新的白葡萄酒和引人入胜的起泡葡萄酒。
  2. 奥斯塔（Aosta）：这里的小红葡萄酒（Petit Rouge）和小阿文（Petite Arvine）酿造出结构中等的红葡萄酒和白葡萄酒，非常适合直接饮用。
  3. 努斯（Nus）：该地区盛产独特的 Vien de Nus，这是一种罕见的红葡萄酒，配以干白或帕西托（passito）。
  4. Chambave：在Petit Rouge和Gamay之间，出产著名的红葡萄酒和备受追捧的白葡萄酒，产自Moscato Bianco。
  5. Arnad Montjovet 和 Donnas：在这里，Nebbiolo（内比奥罗）葡萄赋予红葡萄酒 "薄皮 "的生命，让人想起皮埃蒙特的卓越。

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上探索奥斯塔河谷的世界

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生产区域
奥斯塔山谷
奥斯塔山谷 1
奥斯塔山谷 2
奥斯塔山谷 3

奥斯塔山谷

国家名称 Italy
历史 奥斯塔（Aosta）是奥斯塔地区的首府，为纪念屋大维-奥古斯都（Augusta Praetoria）而得名，奥斯塔地区和城市的现名也由此而来。萨拉西人（Salassi）是一个史前部落，起源于卢古雷-加利西亚（Lugure-Gallic），是山谷中最早的居民，他们在这片土地上种植葡萄并取得了一定的成功。这些居民对罗马人的统治进行了相当大的抵抗，以至于公元前 25 年，罗马执政官 Aulus Terentius Varro Murena 在打破抵抗后，将其中的 36,000 人带到伊夫雷亚市场作为奴隶出售。 最早记载葡萄树和葡萄园的文献可追溯到 515 年，当时西吉斯蒙德（Sigismund）向瓦莱州的圣莫里斯修道院提供了一笔遗产，此后，即使在哥特人、伦巴第人、法兰克人和萨瓦人统治时期（9 世纪以后），修道院也一直保持着酿酒的传统。
Perc hill 35
佩克山 65
红葡萄 85
白色葡萄 15
土壤和气候 这里的气候是典型的阿尔卑斯山地区气候：冬冷夏凉。每年十月到次年三月，高山和山谷都会下大雪。
表面积 3263
典型菜肴 瓦莱-达奥斯塔（Valle d'Aosta）的美食源自山区，一般很少用油，取而代之的是黄油，面食很少见，取而代之的是以面包、肉汤、蔬菜和玉米面为基础的汤。一道典型的菜肴是zuppa valpellinentze（维尔佩林的菜肴）、用土豆做成、用黄油和囟干酪烘烤的囟干酪团子、用囟干酪做成、用黄油和焦糖烘烤的crêpes alla valdostana以及polenta concia。另一道特色菜是 "valdostana牛排"，用融化的黄油裹上面包和油炸，上面裹上熟火腿和囟干酪。此外，还有羚羊肉和野兔肉、腌肉（如香肠）、mocetta（即在盐水中加入芳香草药并在通风环境中保存的羚羊肉和山羊腿肉）。当地甜点的种类并不多，简单而熟悉，但我们还是要提一下圆形杏仁饼干、圣文森特（Saint-Vincent）的托塞蒂（torcetti）、与库内西（cuneesi）类似的加朗姆酒（rum）的库尔马耶饼（baci di Courmayer）、用果酱、甜牛奶和黑麦面包制作的布洛夏特（brochart）。
典型产品 小红葡萄酒是奥斯塔山谷的典型葡萄品种，口感与萨瓦蒙代兹葡萄酒相似。这种葡萄颜色深、口感清新、果味浓郁，是奥斯塔山谷法定产区 Enfer d'Avier 和 Torrette 等葡萄酒的主要原料。富民葡萄酿制的葡萄酒寿命更长。这个非常活跃的产区还出产一些重要葡萄品种的白葡萄酒：清淡的 Salle 和 de Morgex 白葡萄酒、一些源自瑞士的 Malvoise 和 Petite Arvine 白葡萄酒，以及一些非常受欢迎的霞多丽白葡萄酒。
葡萄园公顷 684