Les Cretes
Petite Arvine Fleur 2024
| 品名 | DOC Valle d'Aosta Petite Arvine |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 奥斯塔山谷 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Petite Arvine |
| 陈酿 | 在酵母渣上1-2个月，并持续搅拌 |
- 身份：Les Cretes Petite Arvine Fleur 2024，0.75升，酒精度14%
- 产地：瓦莱达奥斯塔法定产区，葡萄种植于海拔550至750米的陡坡上
- 酿造工艺：手工采摘；在18°C下不锈钢罐中发酵12天；酒泥陈酿1-2个月
- 香气：茉莉和牡丹的花香，伴有苹果、李子、柑橘和烤面包的气息
- 口感：清新咸爽，矿物感突出，带有细腻的海洋气息和持久的余味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Petite Arvine Fleur是一款由Les Cretes酿造的静态白葡萄酒，旨在突出Valle d’Aosta产区内Petite Arvine葡萄品种的独特品质。酒杯中散发出花香型的香气，点缀着优雅的茉莉和牡丹香，与苹果、李子和柑橘的气息交织在一起。入口时，酒体以其鲜明的矿物感和带有细腻海洋底蕴的咸鲜风味脱颖而出。品尝时口感饱满、清新且富有质感，余味和谐，非常适合搭配甲壳类海鲜和白肉。
产地来源
葡萄生长在Aymavilles和Montjovet的陡峭山坡上，Charrère家族世代从事着复杂的英雄式葡萄种植。葡萄藤分布在小块地块中，海拔在550至750米之间。这里属于阿尔卑斯山内部气候，受群山环绕，降水稀少，常年有微风和充足的阳光。葡萄根系扎根于冰碛土，土壤疏松且富含沙质，这些地质特征赋予葡萄酒独特的咸鲜风味和清晰的芳香层次。
酿造工艺
每年九月底开始严格的人工采摘。葡萄经过轻柔压榨后，在控温条件下于不锈钢罐中发酵十二天，这一步骤对于保持香气的新鲜至关重要。随后在酵母上陈酿约两个月，并通过持续搅拌工艺进行管理。这一精准的酿酒技术赋予葡萄酒更丰富的质感和明亮的稻草黄色。最终成酒将愉悦的果肉感与动感平衡的口感巧妙融合。
历史与趣闻
Petite Arvine 这个名字来源于其小巧的葡萄果实，这一葡萄品种的起源在瓦莱达奥斯塔和瑞士之间尚有争议。这款迷人的白葡萄酒诞生于Charrère家族的深厚热情，他们六代人以来一直致力于英雄式的葡萄种植，并尊重环境。葡萄生长在朝南的小块土地和陡峭山坡上，位于Montjovet历史悠久的"de vin ros"葡萄园内。Fleur种植于欧洲最高的葡萄园之一，巧妙地融合了古老的阿尔卑斯传统与现代创新。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 35
| 名称 | Les Cretes Petite Arvine Fleur 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valle d'Aosta DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Petite Arvine |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 奥斯塔山谷 |
| 供应商 | Les Cretes |
| 故事 | 历史与趣闻Petite Arvine 这个名字来源于其小巧的葡萄果实，这一葡萄品种的起源在瓦莱达奥斯塔和瑞士之间尚有争议。这款迷人的白葡萄酒诞生于Charrère家族的深厚热情，他们六代人以来一直致力于英雄式的葡萄种植，并尊重环境。葡萄生长在朝南的小块土地和陡峭山坡上，位于Montjovet历史悠久的"de vin ros"葡萄园内。Fleur种植于欧洲最高的葡萄园之一，巧妙地融合了古老的阿尔卑斯传统与现代创新。 |
| 产地 | Aymavilles，瓦莱达奥斯塔，意大利 |
| 气候 | 受阿尔卑斯山保护的内阿尔卑斯 |
| 土壤成分 | 冰碛土，疏松，沙质，坡地。 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 10,000 千克/公顷 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 18°C |
| 发酵 | 12天 |
| 生产工艺 | 人工采摘；轻柔压榨；在控温不锈钢罐中发酵；在酵母渣上陈酿（酒泥接触），并持续搅拌酒泥 |
| 酿酒工艺 | 九月底手工采摘；轻柔压榨；在控温18°C的不锈钢罐中发酵12天；在酵母上持续搅拌陈酿1-2个月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上1-2个月，并持续搅拌 |