獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
18 - 20 °C
長壽:
超過25年
醒酒時間:
1小時
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Giorgio Lavagna
- 生產的瓶子: 7.000.000
- 公頃: 120
就像所有美好的事物一樣,Fontanafredda 誕生於一個愛情故事,那是義大利第一任國王 Vittorio Emanuele II 與 Rosa Vercellana 之間的故事。
他們是 Barolo 和來自 Langhe 的頂級葡萄酒的生產者,曾創造了許多第一:正是他們生產了第一批走向海外的 Barolo,他們在 1959 年率先生產了第一批 Metodo Classico,這也是 Alta Langa 的前身。
酒莊的創始原則是社區概念,自 2018 年起,Fontanafredda 開始耕作 120 公頃經過認證的有機農地,形成義大利第一個 Narrative Village(敘事村)的背景,至今仍有 12 個家庭的工人在此工作,讓這個村莊成為真正的村莊,充滿活力與生產力。
Fontanafredda 也是好客之鄉,四星級的好客之道讓每個人都受到歡迎。
今天,公司完整地保留了其高貴過去的見證 - 狩獵小屋、村莊、大型酒窖、葡萄園 - 但仍在不斷自我更新和實驗,完善自然和歷史傳承下來的東西。正因如此,在葡萄藤和葡萄酒將世世代代的人們緊緊連在一起並塑造地貌的 Langhe,Fontanafredda 是一個不可或缺的參考點。葡萄酒文化的表達源自於大地,源自於葡萄園,並在人類的工作和創造力下得以完善。 2021 年,Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 評為「全球最佳起泡酒」。 2022 年,我們的 BAROLO SERRALUNGA 2018 榮登 WINE SPECTATOR TOP100 第 78 位。 閱讀更多
| 名称 | Tenimenti Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2000 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2000 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | Vineyard "La Rosa", Serralunga d'Alba. Located mid-hill (250-300m asl) facing south and south-west |
| 土壤成分 | Land of origin Miocene-Helvetian, rich in calcareous marl and clay, with abundant quartz sand and good permeability |
| 栽培系统 | Guyot |
| 每公顷产量 | 65%. - Average - 48 hl / ha |
| 酿酒工艺 | The fermentation is traditional. Made in stainless steel tanks to floating cap, with a medium-long term (12 5 days) at a controlled temperature (30-31 ° C). Following a stay of the must on the skins for 15 days, |
| 陈酿 | Ageing: starts in Allier oak barriques for about 12 months and expires in barrels of 2 - 3 000 liters for a further year. The time spent in medium-sized barrels allows you to further refine the tannins without increasing woody feeling and to get the right balance between aroma of grapes and that of wood. At the end of the permanence |

