描述
這款巴羅洛DOCG葡萄酒酒精度為15%，由來自皮埃蒙特的有機酒莊Fontanafredda釀造。 100%內比歐羅 Nebbiolo 葡萄，0.75升裝，2020年。這款巴羅洛葡萄酒產自塞拉倫加·達爾巴 Serralunga d'Alba 市著名的維尼亞·拉羅薩 Vigna La Rosa 葡萄園，該葡萄園歷史悠久，完美展現了內比奧羅葡萄的優雅與複雜。採用傳統製程發酵，並進行長時間的帶皮浸漬。先在阿利埃 Allier 橡木桶中陳釀約12個月，最後在2000-3000公升的阿利埃橡木桶中繼續陳釀一年。香氣純淨濃鬱，帶有典型的香草、香料、乾燥玫瑰和灌木叢氣息。酒體呈現深石榴紅色，泛著磚紅色光澤，隨著陳年，會逐漸呈現淡淡的橙色。口感溫暖柔和，酒體飽滿，如天鵝絨般絲滑，和諧平衡，餘韻悠長持久。
獎項
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2020
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Giorgio Lavagna
- 生產的瓶子: 7.000.000
- 公頃: 120
就像所有美好的事物一樣，Fontanafredda 誕生於一個愛情故事，那是義大利第一任國王 Vittorio Emanuele II 與 Rosa Vercellana 之間的故事。
他們是 Barolo 和來自 Langhe 的頂級葡萄酒的生產者，曾創造了許多第一：正是他們生產了第一批走向海外的 Barolo，他們在 1959 年率先生產了第一批 Metodo Classico，這也是 Alta Langa 的前身。
酒莊的創始原則是社區概念，自 2018 年起，Fontanafredda 開始耕作 120 公頃經過認證的有機農地，形成義大利第一個 Narrative Village（敘事村）的背景，至今仍有 12 個家庭的工人在此工作，讓這個村莊成為真正的村莊，充滿活力與生產力。
Fontanafredda 也是好客之鄉，四星級的好客之道讓每個人都受到歡迎。
今天，公司完整地保留了其高貴過去的見證 - 狩獵小屋、村莊、大型酒窖、葡萄園 - 但仍在不斷自我更新和實驗，完善自然和歷史傳承下來的東西。正因如此，在葡萄藤和葡萄酒將世世代代的人們緊緊連在一起並塑造地貌的 Langhe，Fontanafredda 是一個不可或缺的參考點。葡萄酒文化的表達源自於大地，源自於葡萄園，並在人類的工作和創造力下得以完善。 2021 年，Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 評為「全球最佳起泡酒」。 2022 年，我們的 BAROLO SERRALUNGA 2018 榮登 WINE SPECTATOR TOP100 第 78 位。 閱讀更多
| 名称 | Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | La Rosa」葡萄園，位於 Serralunga d'Alba 公區。位於中等山坡位置 (海拔 250-300 公尺)，向南及西南方照射。 |
| 土壤成分 | 源自中新世-赫爾維特世的土壤，富含鈣質泥灰岩和黏土，石英砂多，滲透性好。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 48 hl |
| 酿酒工艺 | 採用傳統發酵方式。發酵過程在帶浮蓋的不鏽鋼桶中進行，在可控溫度（30-31 °C）下進行中長期發酵（12 5 天）。接著將葡萄汁在果皮上再浸泡 15 天。 |
| 陈酿 | 開始在阿利埃橡木桶中陳放約 12 個月，最後在 2-3 千公升的阿利埃橡木桶中陳放一年。在中型橡木桶中的陳釀可進一步提煉單寧酸，但不會增加boisè的感覺，並在葡萄香氣與木香氣之間取得適當的平衡。 |