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Soldera

Case Basse Sangiovese 2020

紅葡萄酒 醇

稀有
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定價 HKD6,702.00
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2021

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在遠離任何噪音、溫度變化和氣味的大型斯拉沃尼亞橡木桶中,長達五年的時間靜置。Brunello Soldera 的瓶中陳放時間長達數個月。
其他年份: 2021
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描述

托斯卡納產區 2020 年份靜止紅酒,0.75 公升。這款桑嬌維塞·迪·索爾德拉葡萄酒展現了該葡萄品種的精髓,散發著紅色小漿果、檸檬、甜玫瑰和紫羅蘭的香氣,香氣複雜而迷人。

詳細資訊

Profumo

香水

帶有小紅莓、雪松、紫羅蘭和紫羅蘭的芳香。

Colore

顏色

濃烈的紅寶石色澤。

Gusto

味道

口感稠密、飽滿、爽口、帶鹽味、平衡、豐富,餘韻爽朗,單寧質感高。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Soldera
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1972
  • 釀酒師: Gianfranco Soldera
  • 生產的瓶子: 15.000
  • 公頃: 8
Gianfranco 和 Graziella Soldera 基於兩個深刻的信念構想出一個計畫:- 精緻的生產需要複雜的生態系統,這構成了自然文化的理想棲息地 - 過去的經驗必須與研究產生的創新相結合。

換句話說,過去的文化源自於直覺,並從農業經驗中發展而來,必須受到尊重,但也要理性地理解,並使用最現代的實驗技術進行驗證。 這樣,自然及其規律就能得到縱容,使其充分發揮潛力,同時避免對土壤和作物的剝削。
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Red meat, furred game, braised meats and cheeses.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Soldera Case Basse Sangiovese 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Soldera
产地 莊園位於蒙塔奇諾西南方;海拔高度:320 公尺,出風口:西南方。
气候 乾爽持久的陽光,沒有霧氣。
土壤成分 起源於始新世的丘陵地形。
酿酒工艺 在斯拉沃尼亞橡木桶中進行自然釀造。不進行溫度控制,也不添加人工酵母。進行泵送和持續品嚐,並由佛羅倫斯大學進行持續控制,包括微生物控制。
陈酿 在遠離任何噪音、溫度變化和氣味的大型斯拉沃尼亞橡木桶中,長達五年的時間靜置。Brunello Soldera 的瓶中陳放時間長達數個月。