San Polo Azienda Agricola (Allegrini)
Brunello di Montalcino Podernovi 2017
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在輕度烘烤的 40hl Slavonian 橡木桶中陳放 30 個月。發售前至少在瓶中陳放 6 個月。 |
| 其他年份： | 2018 , 2019 , 2021 |
描述
這款來自布魯內羅-蒙塔爾奇諾DOCG產區的有機紅葡萄酒，酒精度14%，由聖保羅酒莊 Allegrini 釀造。 100%桑嬌維塞葡萄。 0.75公升瓶裝，2017年份。這款布魯內羅葡萄酒凝聚了釀酒家族的熱情與奉獻，他們始終致力於釀造優質葡萄酒。葡萄於十月的前十天手工採摘，裝入17公斤的小木箱中。在2500公升的斯拉沃尼亞橡木桶中發酵。在4000公升輕度烘烤的斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀30個月。瓶中陳釀至少6個月。香氣方面，散發著紫羅蘭、仙客來和茉莉的芬芳，以及新鮮水果和一絲香料的氣息。酒體呈寶石紅色，色澤不深，泛著淡淡的石榴石光澤。口感平衡，結構和酸度良好，單寧柔順，餘韻悠長。
獎項
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2017
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2017
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2017
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2017
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Riccardo Fratton
- 生產的瓶子: 160.000
- 公頃: 16
這個令人著迷的故事，也與他的女兒 Carlotta 和 Caterina 的命運交織在一起，如今她們與母親一起，以相同的創新精神和決心，不僅繼承了企業計畫，也繼承了建立在傳承給她們的最大家族熱情上的道德價值，那就是對葡萄酒世界的熱情。 San Polo 是一家充滿活力且環保的公司，根據生物建築規則設計的前衛酒窖就是明證。事實上，San Polo 的精髓在於將葡萄酒帶回到產生這些葡萄酒的葡萄園，以便將風土的概念表達得淋漓盡致。人為的介入只想讓葡萄酒更貼近自然，採用尊重土壤、小氣候和生物多樣性的葡萄栽培法，讓葡萄園的生物循環和氣候環境完美和諧。 托斯卡納第一家獲得 CasaClima Wine 認證的酒莊。 閱讀更多
| 名称 | San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | San Polo Azienda Agricola (Allegrini) |
| 产地 | Podernovi |
| 气候 | 海拔：海拔 450 公尺 |
| 土壤成分 | 富含泥灰岩和礦物質，粘土含量高。 |
| 栽培系统 | 帶刺的臍帶葡萄。 |
| 每公顷产量 | 3400 公斤 |
| 收获 | 10 月前 10 天以 17 公斤小箱人工採收。 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 28-30 天。 |
| 酿酒工艺 | 先將葡萄輕輕壓榨，再精挑細選。在 25hl 的斯拉沃尼亞橡木圓錐桶中發酵。 |
| 陈酿 | 在輕度烘烤的 40hl Slavonian 橡木桶中陳放 30 個月。發售前至少在瓶中陳放 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |
| 干提取物 | 32.3 gr/L |