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Rocche dei Manzoni

Valentino Brut Metodo Classico Elena 2022

白葡萄酒 經典汽酒 brut

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定價 HKD225.00
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其他年份:

2021
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品名 VSQ
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Nero
陈酿 經典方法,在酒渣上熟成 30/36 個月,remuage,dégorgement。除渣後在瓶中存放 6 個月,然後發售。
其他年份: 2021
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描述

這款來自皮埃蒙特產區的經典法乾型起泡酒,由羅切·德·曼佐尼酒莊 Rocche dei Manzoni 釀造,容量0.75升,年份2022。經典的釀造工藝賦予了這款酒年輕活力與和諧之美,香氣馥鬱細膩。聞香時,白桃、枇杷和杏等白色水果的香氣清新多汁,並伴隨獨特的接骨木花香。餘韻中,新鮮麵包屑的微妙香氣持久縈繞,與整體風味完美融合,為這款酒增添了一絲低調的複雜韻味,令人回味無窮。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

完美起泡,產生無數細膩優雅的氣泡。氣泡以中速上升。

Profumo

香水

氣味芬芳而新鮮。微妙的白色水果香氣浮現,其中白桃、楊梅和杏子清晰可辨,賦予清新多汁的口感。花香成分廣泛而強烈,帶有明顯的接骨木花香。嗅覺上的特徵是清爽、細緻但明確的香氣,給人一種年輕和諧的印象。在餘韻中,有一種新鮮麵包屑的細膩香氣,持久且融合得很好,為整體增添了一抹低調的複雜感。整體口感非常愉悅,令人回味無窮。

Colore

顏色

明亮的稻草黃色,密度適中。

Gusto

味道

在口感上,這款酒忠實地反映了嗅覺上的預期,口感與嗅覺有著明確的對應。細緻的柑橘香為口腔中心帶來活力,而細膩的美味則有助於強化口感結構。平衡無懈可擊:軟硬成分完美和諧對話。 口感吸引人、充滿活力、個性細膩,沒有過多的誇張,卻能表現出獨特的個性。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Rocche dei Manzoni
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1974
  • 釀酒師: Giuseppe Albertino
  • 公頃: 60
1974 年,Valentino Migliorini 與妻子共同經營一家星級餐廳,並決定在朗格(Langhe)的 Monforte d'Alba 買下一棟農舍。

憑藉他的釀酒經驗和與生俱來的超前能力,Valentino 於 1976 年創造了朗格地區的第一款混合葡萄酒:Bricco Manzoni,一種內比奧羅和巴貝拉的混合酒;但他並未止步於此,幾年後,1978 年,他開始生產 Spumante Metodo Classico,並引進了陳釀紅酒的橡木桶。Valentino Migliorini 是第一個將小型橡木桶帶到 Langa 的人,很快就達到 300 個單位。 1982 年,所有釀酒過程都使用橡木桶,1999 年生產出第一瓶 Barolo Riserva 10 年。 試驗是 Rocche dei Manzoni 整個生產過程的標誌。它與對細節的關注一起,使公司成為皮埃蒙特紅酒的偉大詮釋者,並為 Langhe 經典方法起泡酒的生產鋪平了道路。儘管在三十多年後,其他生產商才決定嘗試釀造氣泡酒。
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小吃
魚类
奶酪
白肉魚

名称 Rocche dei Manzoni Valentino Brut Metodo Classico Elena 2022
类型 白葡萄酒 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 VSQ
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Nero
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Rocche dei Manzoni
产地 朗格
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 45 - 50 q.
生产工艺 種植方式:以減少殺菌劑物質為目標的永續種植。
陈酿 經典方法,在酒渣上熟成 30/36 個月,remuage,dégorgement。除渣後在瓶中存放 6 個月,然後發售。