Rocche dei Manzoni
Valentino Brut Metodo Classico Elena 2022
其他年份：
2021| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 傳統法：在酵母上熟成至少30至36個月（最長可達48個月），進行搖瓶和除渣；除渣後至少在瓶中陳釀6個月，方可上市銷售。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 產地：2022年皮埃蒙特朗格產區的Brut氣泡酒，容量0.75公升
- 葡萄品種：由夏多內與黑皮諾調配而成，風格優雅細緻
- 氣泡：擁有豐富細緻、持續且優雅的氣泡，升騰強度適中
- 香氣：帶有白色水果與柑橘、接骨木花香，尾韻帶有麵包屑氣息
- 獎項與搭配：Vinous評分95/100；非常適合搭配開胃菜、壽司、魚類及起司
描述
這是哪一種葡萄酒
Valentino Brut Metodo Classico Elena di Rocche dei Manzoni 是一款精緻的優質氣泡酒，由夏多內與黑皮諾混釀而成。這款傳統法氣泡酒呈現稻草黃色澤，氣泡細緻且持久。聞香時可感受到白色水果、柑橘與接骨木花的香氣，並帶有新鮮麵包皮的芳香。入口展現出礦物感的清新，與細膩的鹹味完美融合，帶來乾爽且活潑的口感。非常適合搭配開胃菜、生食海鮮、壽司及軟質起司。
產地來源
這款氣泡酒產自皮埃蒙特，位於朗格丘陵地帶，是 Rocche dei Manzoni 的精選產區。位於蒙福特達爾巴的葡萄園採用永續農業方式栽培，以維護生態系統的平衡。採用 Guyot 垣作法，有助於葡萄植株的均衡生長與果實的優良品質。這獨特的小氣候賦予酒杯嚴謹的風格，忠實展現產地特色，證明該地區在複雜氣泡酒釀造上的卓越天賦。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循傳統法，於瓶中進行二次發酵。葡萄酒在酵母上緩慢熟成，時間長達三十至三十六個月，這一階段對於提升香氣層次與口感深度至關重要。經過傳統的轉瓶與除渣程序後，氣泡酒還需在瓶中進行至少六個月的最終熟成。這最後的靜置讓結構各部分更加協調，完美提升氣泡的優雅度，為品飲做好準備。
歷史與趣聞
Rocche dei Manzoni 的 Valentino Brut Metodo Classico Elena 2022 是朗格地區精緻的代表。這款優雅的氣泡酒採用永續農法種植，於酵母上熟成 30 至 48 個月，獲得豐富層次，並在最後六個月於瓶中靜置。榮獲 Vinous 95 分，體現皮埃蒙特 傳統瓶中二次發酵法的卓越品質，和諧結合夏多內與黑皮諾，經過 長時間熟成，帶來深邃酒感，並以活潑的礦物鮮度與極細緻的氣泡提升風味。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Giuseppe Albertino
- 公頃: 60
憑藉他的釀酒經驗和與生俱來的超前能力，Valentino 於 1976 年創造了朗格地區的第一款混合葡萄酒：Bricco Manzoni，一種內比奧羅和巴貝拉的混合酒；但他並未止步於此，幾年後，1978 年，他開始生產 Spumante Metodo Classico，並引進了陳釀紅酒的橡木桶。Valentino Migliorini 是第一個將小型橡木桶帶到 Langa 的人，很快就達到 300 個單位。 1982 年，所有釀酒過程都使用橡木桶，1999 年生產出第一瓶 Barolo Riserva 10 年。 試驗是 Rocche dei Manzoni 整個生產過程的標誌。它與對細節的關注一起，使公司成為皮埃蒙特紅酒的偉大詮釋者，並為 Langhe 經典方法起泡酒的生產鋪平了道路。儘管在三十多年後，其他生產商才決定嘗試釀造氣泡酒。 閱讀更多
| 名称 | Rocche dei Manzoni Valentino Brut Metodo Classico Elena 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rocche dei Manzoni |
| 故事 | 歷史與趣聞Rocche dei Manzoni 的 Valentino Brut Metodo Classico Elena 2022 是朗格地區精緻的代表。這款優雅的氣泡酒採用永續農法種植，於酵母上熟成 30 至 48 個月，獲得豐富層次，並在最後六個月於瓶中靜置。榮獲 Vinous 95 分，體現皮埃蒙特 傳統瓶中二次發酵法的卓越品質，和諧結合夏多內與黑皮諾，經過 長時間熟成，帶來深邃酒感，並以活潑的礦物鮮度與極細緻的氣泡提升風味。 |
| 产地 | 朗格 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 45–50 公擔/公頃 |
| 发酵 | 在酵母上熟成至少30至36個月（最長可達48個月） |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（瓶中發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（瓶中發酵）進行起泡；在酵母上熟成至少30至36個月（最長可達48個月）；進行搖瓶和除渣；除渣後至少在瓶中再熟成6個月，方可上市銷售。 |
| 陈酿 | 傳統法：在酵母上熟成至少30至36個月（最長可達48個月），進行搖瓶和除渣；除渣後至少在瓶中陳釀6個月，方可上市銷售。 |