描述
這款來自皮埃蒙特的靜態白酒，酒精度13%，由普魯諾托酒莊 Prunotto 釀造。混釀比例：60%埃爾巴盧切 Erbaluce ，40%長相思 Sauvignon 。 0.75升裝，2023年份。這款酒源自於安蒂諾裡家族對朗格 Langhe 產區的熱愛，旨在展現當地葡萄品種的魅力。葡萄經輕柔壓榨，冷沉澱分離出清澈的葡萄汁。發酵溫度控制在18°C以下，持續約15天。裝瓶前，葡萄酒在低溫不銹鋼罐中陳釀數月。酒體散發濃鬱的果香 芒果和百香果 ，並帶有柑橘類水果的香氣，略帶粉紅葡萄柚的芬芳。酒體呈稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤，令人聯想到葡萄酒的清新感。入口飽滿醇厚，酸度適中，餘韻帶有礦物質風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Prunotto Langhe Bianco Arveja 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Erbaluce, 40% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 产地 | 阿爾巴 (CN) |
| 土壤成分 | 土壤來自托爾頓時期（化石聖阿加莎泥灰岩）。緊實的石灰質黏土與砂質層交替。 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 发酵 | 15 天 |
| 酿酒工艺 | 果穗健康，糖分、酸和香氣濃度極高。以籃子採收的葡萄經軟壓後，以冷滗法分離出清澈的葡萄汁。後者在不超過 18 °C 的溫度下發酵約 15 天。 |
| 陈酿 | 裝瓶前，在不鏽鋼罐中低溫陳釀數月。 |