Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | about 2 years maturation in both casks and French oak barriques; about 1 year bottle-ageing. |
| 其他年份： | 2018 , 2021 |
描述
這款巴羅洛DOCG葡萄酒仍保持有機狀態，採用100%內比奧羅葡萄釀造，由Pira E. & Figli酒莊和Chiara Boschis共同釀造。 2020年份，0.75公升瓶裝。這款巴羅洛葡萄酒源自於一個世代釀造優質葡萄酒的家族的熱情。葡萄產自巴羅洛產區的葡萄園。使用溫控不銹鋼槽進行酒精發酵，並採用自然浸皮法，期間頻繁進行淋皮和壓帽。在法國橡木桶和橡木桶中陳釀約兩年，瓶陳年。酒體深邃而沉穩，初聞帶有乾樹葉、樹皮和泥土的木質香氣。隨後，紫羅蘭、甘草和香料的氣息逐漸顯現。入口優雅清新，單寧緊緻，餘韻悠長，略帶鹹鮮。
獎項
-
2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2020
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2020
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
-
2020
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2020
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
-
2020
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1800
- 釀酒師: Chiara Boschis, Giorgio Boschis
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 14
| 名称 | Pira Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Pira E. & Figli - Chiara Boschis |
| 产地 | Barolo (CN) |
| 气候 | Altitude: average 340 m. a.s.l. Exposure: South - South East - South West. |
| 土壤成分 | Calcareous-clayey, calcareous-loamy marls with sand and sandstone veins - Tertiary - Miocene origin. |
| 酿酒工艺 | Vinification in its own cellars in Barolo. Alcoholic fermentation took place with the cap emerged in steel tanks equipped for temperature control, with frequent pumping over and punching down. |
| 陈酿 | about 2 years maturation in both casks and French oak barriques; about 1 year bottle-ageing. |
| 总酸度 | 6.08 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.67 |
| 干提取物 | 29.8 gr/L |