• La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2022
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La Spinetta 紅酒 Barbaresco

La Spinetta

Barbaresco Starderi Vursù 2022

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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La Spinetta 紅酒 Barbaresco
HKD1,003.00
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其他年份：

2020 , 2019 , 2016 , 2023

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3 瓶

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6 瓶

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品名 DOCG Barbaresco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 完全在新的中度烘烤法國橡木桶中陳放 20-22 個月。陳釀後，轉入不鏽鋼罐中陳釀約 3 個月後裝瓶，再在瓶中陳釀約 12 個月。
其他年份： 2020 , 2019 , 2016 , 2023
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獎項

  • 2022

    5

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2022

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

果香、甜香料、甘草和巧克力的即時風味複雜，甚至具有爆炸性。

Colore

顏色

強烈的紅色。

Gusto

味道

口感令人印象深刻，在單寧的甜味與材質的澀味之間，橡木的味道逐漸釋放出香脂的香氣，形成罕見的和諧與平衡的框架。

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
La Spinetta
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1977
  • 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • 生產的瓶子: 500.000
  • 公頃: 100
一切開始於20世紀60年代初，Giuseppe（人稱Pin）和Lidia Rivetti是專業的農民，他們致力於農村工作，對傳統非常了解，但也放眼未來。1977 年，Rivetti 兄妹再次在父母的支持下，開始生產第一批 Moscato、Bricco Quaglia 和 Biancospino，這是義大利第一批由單一葡萄園生產的 Moscato 葡萄酒。 不久，他們萌生了嘗試加工紅葡萄的衝動，在這種需求下，Barbera Cà di Pian 於 1982 年誕生。透過與生產商朋友的討論，以及在葡萄園和酒窖中分享新想法和新方法，1989 年 Pin 見到了曙光，這是一款具有國際風味但又與其產地緊密結合的葡萄酒。當 Rivetti 兄弟接觸 Barbaresco 時，從 Pin 釀酒中獲得的經驗被證明是寶貴的工具。第一款酒於 1995 年在 Gallina 葡萄園誕生，接著是 1996 年的 Starderi 和 1997 年的 Valeirano。 在想要涉足其中並與皮埃蒙特大師級生產商一較高下的驅使下，Rivetti 兄弟做出了一個雄心勃勃的決定，在 Grinzane Cavour 購入了幾公頃土地。Giorgio Rivetti 發現了這一產區的巨大潛力，他發現這一產區綜合了最富盛名的特級葡萄園的特點。2001 年，Carlo、Bruno 和 Giorgio 三兄弟將目光轉向托斯卡納，並創立了 Casanova della Spinetta，希望以不同的地域和葡萄藤來衡量自己。雖然當時的趨勢是以國際葡萄品種為主，但 Rivettis 夫婦也致力於尊重葡萄（本例中為桑嬌維塞）與其原產地之間的聯繫。 2011 年，Rivettis 夫婦被對香檳的濃厚熱情和重新投入其中的願望所打動，收購了 Contratto 酒莊，這是一家歷史悠久的皮埃蒙特起泡酒莊。La Spinetta 的哲學應用在經典方法的生產上：立即購入新的葡萄園，Contratto 毫不遲疑地成為 Alta Langa 產區的參考指標。La Spinetta 的最新冒險始於 2018 年，在皮埃蒙特的 Colli Tortonesi 購入數公頃土地，專門生產 Timorasso；Rivetti 兄弟堅信這種白葡萄的巨大潛力，肯定這種令人難以置信的皮埃蒙特原生葡萄藤可以與世界上最偉大的白葡萄酒相媲美。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
La Spinetta

Ideal with roasts, fine meats, game, and well-structured dishes.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2022
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Barbaresco DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 La Spinetta
产地 Starderi，Neive：南向，Neive是最著名的Barbaresco產區
气候 海拔：海拔 270 公尺
土壤成分 石灰岩
栽培系统 蓋奧
收获 十月初至中旬
发酵温度 恆溫
酿酒工艺 浸漬與發酵過程在溫控旋轉式發酵槽中持續 7-8 天。蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行。
陈酿 完全在新的中度烘烤法國橡木桶中陳放 20-22 個月。陳釀後，轉入不鏽鋼罐中陳釀約 3 個月後裝瓶，再在瓶中陳釀約 12 個月。

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