描述
這款來自皮埃蒙特 Piedmont 的巴巴萊斯科 Barbaresco DOCG靜態紅酒，酒精濃度14.5%，由La Spinetta酒莊釀造。採用100%內比歐羅 Nebbiolo 葡萄釀製，容量0.75公升，年份為2016年。這款巴巴萊斯科葡萄酒凝聚了裡維蒂 Rivetti 家族的熱情與奉獻，其釀酒歷史可追溯至1970年代。葡萄在溫控旋轉發酵槽中浸漬和發酵7-8天。蘋果酸-乳酸發酵在橡木桶中進行。之後，葡萄酒完全在新購的中度烘烤法國橡木桶中陳釀20-22個月。陳釀結束後，葡萄酒被轉移至不銹鋼罐中繼續陳釀約3個月，然後裝瓶，並在瓶中繼續陳釀約12個月。這款酒口感複雜，甚至略帶爆發力，帶有濃鬱的果香、甜香料、甘草和巧克力風味。入口後，酒體飽滿，帶有淡淡的橡木香，逐漸釋放出香脂的香氣，單寧的甜美與酒體的醇厚之間達到了罕見的和諧與平衡。
獎項
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2016
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2016
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2016
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2016
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 100
| 名称 | La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | Starderi，Neive：南向，Neive是最著名的Barbaresco產區 |
| 气候 | 海拔：海拔 270 公尺 |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 十月初至中旬 |
| 发酵温度 | 恆溫 |
| 酿酒工艺 | 浸漬與發酵過程在溫控旋轉式發酵槽中持續 7-8 天。蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行。 |
| 陈酿 | 完全在新的中度烘烤法國橡木桶中陳放 20-22 個月。陳釀完成後，移至鋼桶中約 3 個月後裝瓶，再在瓶中陳放約 12 個月。 |